成都西南脑科医院

面瘫作为一种由面神经受损引起的面肌瘫痪的神经缺损症状，患者在饮食上需要特别注意，以避免加重病情或影响恢复。面瘫患者不宜食用的东西主要包括以下几类：

辛辣兴奋性食物：这类食物包括葱、姜、蒜、辣椒、花椒、芥末等，以及含有这些调料的食品。辛辣兴奋性食物可加快血液循环，兴奋面部肌肉，导致面瘫患者面部肌肉变形更加严重。这些食物还可能对皮肤产生兴奋作用，诱发或加重面瘫症状。此外，部分辛辣食物可能与药物产生不好反应，进一步加重病情。

油腻食物：油腻食物如肥肉、油炸类食物、年糕、糍粑等，不仅不利于肠胃消化，而且容易助湿生痰，阻滞经络。面瘫有些患者是因风寒侵袭，阻滞经络所致，油腻食物不利于疏散风寒，可能导致面部神经麻痹久治不愈。

酒及含酒精饮品：酒精含有大量的乙醇，会对神经造成兴奋，从而导致面瘫病情加重。酒精中毒也是诱发面瘫的主要原因之一，因此面瘫患者应严格戒酒。同时，含有酒精的食物，如蛋黄派、部分夹心饼干、藿香正气水等，也应避免食用。

生冷食物：包括冰激凌、冷饮、各种凉拌菜等。人体突然遇冷时，血管会随之发生变形，导致面部肌肉痉挛加重，并可能兴奋皮肤神经，对神经造成损害，从而加重病情。

腌制食物：如腌肉、泡菜、腊肉等，这些食物含盐量较高，食用后可能会引起水钠潴留，不利于面瘫患者的恢复。

过硬食物：面瘫患者伴有一侧面部的感觉和功能异常，食用过硬食物可能会造成过多的食物残渣遗留在口腔内，时间过长可能会造成口腔的感染，不利于疾病的恢复。常见食物有花生、瓜子、核桃、腰果等坚果类食物。

面瘫患者在日常生活中还应注意饮食的均衡和多样性。建议多摄入富含维生素B族的食物，如香菜、番茄、冬瓜、黄瓜、木瓜、苹果等，这些食物有利于神经传导物质的合成，对面瘫患者的恢复有帮助。同时，适量摄入高蛋白质食物如鸡肉、鱼类、豆类等，有助于维持肌肉组织健康。此外，面瘫患者还应注意面部保暖，避免受凉，保持良好的作息习惯，这些都有助于促进面瘫的恢复。