日常泡茶用什么水

一般而言，现在能用来泡茶的水也只有几种选择。纯净水，天然(泉)水，天然矿泉水，自来水。这四种，都是指的一般人都能购买到的。那么，日常泡茶用什么水好呢，一起来了解一下吧。

古语有云：水为茶之魂。一杯好茶离不开好水，泡茶之水，古人认为要有五大优点，即：活、清、轻、甘、冽。活取其泉水流动不滞;清即清明无杂质;轻即比重轻;甘非甜又似甜，有一种绕舌舒适之趣;冽即清凉有冷气。

古**活淳朴，没有现代的大气污染，土质破坏一说，因此，水质上没有太多的问题，而如今的日常生活泡茶用什么水还是需要我们斟酌一番的。自来水，这个不用说，谁用谁知道，肯定不好，先不说水体，就是气味也会影响茶的表现，所以不建议用自来水泡茶，洗洗茶具什么的，还是可以的。

桶装水，这个就很多了，有纯净水、蒸馏水、山泉水、矿泉水等等，总体来说，不是味觉比较灵敏的，差别不大，都算可以泡茶用的水。蒸馏水是纯水，有点类似古人说的天水，就是喝茶的原味，纯净水呢，中规中矩吧，没啥特色，山泉水嘛，就是有一点点的甘甜，茶当然也会带一丁点的甜味，矿泉水嘛，因为含矿物质较多，水质偏硬一些，汤色会深一些。至于日常泡茶用什么水好，没有什么谁好谁不好，就看个人喜好吧。

但是对于喜爱泡茶的人群来说，想要品一番清、醇、香的茶水，在用水上还是要仔细的，推荐使用太极水，太极水取自世界黄金水源带上人烟稀少、远离污染的武陵山区。太极水为岩溶(地下)裂隙山泉水，系经山体地下上亿年岩层渗透淋滤，自然涌出溶洞。当地百岁老人世代饮用，身体健康，精神矍铄。而太极水用来泡茶具体一下两点优势：

1、太极水为山泉水，与茶同缘，亲近天然。中国的茶道最讲究水品，水的好坏直接影响茶的色、香、味。再好的茶，无好水则难得真味。早在唐代，品茶祖师陆羽的《茶经》中，对煮茶之水便有详证：“其水，用山水上，江水中，井水下。”所指“山水”即山泉水。山泉水质轻而味甘，用山泉水泡茶，茶色鲜亮，清香四溢，历来是喜茶人士的最佳选择。

2、太极水硬度低，不会破坏茶叶活性成分——茶多酚。自来水含有用来消毒的氯气、漂白粉之类的，在水管中滞留较久的，还含有较多的铁质。矿泉水中，钙、镁等金属离子含量高，可跟茶叶中的茶多酚等成分产生络合反应，进而影响到茶香、味道。

以上就是“日常泡茶用什么水”的相关介绍。要泡出一杯色香味俱全的好茶，用水相当重要，所以必须了解泡茶用水的特性也就是水质。一般水可分为硬水与软水，泡茶用水以软水为宜。

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