印度尼西亚美食都有哪些

印度尼西亚本地的菜品都是比较重口味的，他们喜欢在菜肴中计入各种各样的香料调味，而辣椒也是餐桌上必不可少的一种调味品，最著名的巴东菜适宜油炸和辣椒而闻名的。今天给大家介绍一下印度尼西亚美食都有哪些?

印度尼西亚美食

沙爹

就是所谓的牛羊鸡肉串，将沾有特制调料的牛羊鸡肉，用细竹条串起来，用碳火烤，烤熟后蘸辣椒花生酱一起吃，味道鲜美可口。

登登

是一种牛肉干，讲究，将切成薄片的牛肉涂上伴有香料的酱油、略放些糖，然后晒干，要吃的时候就用油炸，味道非常美。

印尼炒面

因为印尼独有的气候原因，印尼来的面食爽滑而味厚。不同地域的印尼炒面有所不同。印尼人对面食的却“疼爱有加”。正宗印尼炒面要用自制的黑豆酱翻炒，黑豆酱粘稠而多汁，炒出，还会配以不同的食材，如加入虾饼，沙嗲等。

手抓饭(黄姜饭)

澄澄的手抓饭，伴碟有正宗的印尼虾片、巴东牛肉、炸玉米饼、牛肉格卜等香口食物。手抓饭，按照印尼人的习惯要用右手吃。手抓饭吃起来很有黏性，还有点辣辣的姜味。原来它叫黄姜饭，是用黄姜汁和香料粉混合泰国香米煮成的。

咖喱炒蟹

海域面积宽阔的印尼，盛产鱼虾，因此在这个国度，对于海产品有许多种吃法。除了煎、炸之外，还有就是将鱼开膛后，在鱼肚里涂上香料和辣酱，然后烤熟吃。吃虾时，把活虾放在玻璃锅内，倒上酒精、点上火，盖锅盖，片刻便把活虾煮熟，然后蘸辣酱吃。其中咖喱炒蟹尤为出名。

上述文章的内容就是关于印度尼西亚美食都有哪些，印尼的风味小吃又煎香蕉、糯米团等等，他印尼的饮食文化好我们没有太大的差别，他们也喜欢吃大米饭和中国菜。