清淡润口 鳕鱼萝卜汤(图)

　　1.先准备材料：超市里买的现成的鳕鱼片，切成一口大的块儿，也可以用切成段儿的鳕鱼段儿。白萝卜一块，去皮，切成小薄片。小葱2枝，香菜几根，都切段儿。蒜一瓣儿，切碎。

　　2.一般都是油温的时候就都倒入锅里去了。

　　3.用铲子翻炒3分钟左右，炒出香味。

　　4.往炒萝卜片的锅里加水适量，没过萝卜片，然后，倒入鳕鱼块儿。

　　5.锅烧开，加一点盐，料酒，生抽酱油，胡椒粉，煮一下，然后，加葱段儿，撒几滴芝麻油，出锅，撒香菜，就好啦。

　　提醒：

　　1.这个汤很清淡的，只是，煮鱼块儿的时候，会稍微有一些浮沫，要是介意的话，就用勺子小心地撇出，我懒，就省略了这一步，看看成品，其实，浮沫也不严重。

　　2.如果用的是咸的鳕鱼，要根据咸度决定要不要放盐。