胡萝卜雪梨炖瘦肉汤(图)

　　1.瘦肉切粒，雪梨去心切块，胡萝卜切片。

　　2.雪梨和胡萝卜不用去皮，因为果皮营养很丰富。鲜百合洗净并择成一瓣一瓣。挑选新鲜百合时应选用表皮洁白光鲜的。

　　3.在锅中加入5碗水，放入瘦肉、雪梨、蜜枣、胡萝卜、姜片煮开后，再用中小火炖40分钟。在起锅前10分钟放入百合。加适量盐调味，即可上桌。