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香甜酒咖啡

http://www.qm120.com2006-03-31 10:23:52 来源:全民健康网作者:

关键字:饮食文化

  又称“水果酒咖啡”。特点是在热咖啡中添加水果甜酒,以产生迷人的风味。因水果香甜酒的种类众多,故可以产生丰富的变化,值得试做比较、一饱口福。

  特色:水果酒的香甜更增添咖啡的美味及香醇。香甜酒的种类众多,可产生丰富的变化。
 
  诀窍:

  (1)香甜酒勿添加过量,否则会掩盖咖啡的风味。

  (2)香甜酒1/2OZ种类不拘,如野莓香甜酒(SoleGin)、紫罗兰酒(ParfaitAmour)、绿薄荷酒(GreenCremeDeMenthe)、白橙皮酒(TripleSec)、樱桃白兰地(CherryBrandy)
  味道:香甜、醇。
  材料:热咖啡1杯、香甜酒1/2OZ、鲜奶油适量、糖包。
  程序:热咖啡1杯约8分满,加入1/2OZ香甜酒,上面再旋转一层鲜奶油,附上糖包即可上桌。

本文来源:全民健康网 编辑:wuya
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