洋葱的功效与作用，你知道哪些？

洋葱是日常生活中常用的一种食物，日常生活中，相信不少朋友都有过切洋葱的经历，其过程非常辣眼睛，但这一切都是值得的，因为洋葱有很多好处。下面就为大家介绍介绍洋葱的功效与作用，看看你都知道哪些。

洋葱的功效与作用

功效：

1、洋葱富含维生素C、尼克酸，它们能促进细胞间质的形成和损伤细胞的修复，使皮肤光洁、红润而富有弹性，具美容作用。所含硫质、维生素E等，能阻止不饱和脂肪酸生成脂褐质色素，可预防老年斑。另外，洋葱含抗菌、抗炎物质，吃洋葱可防治肠炎痢疾。

2、洋葱中所含的前列腺素a1能扩张血管、降低血液黏度，因而会降血压、能减少外周血管和增加冠状动脉的血流量，预防血栓形成作用，能促进钠盐的排泄，从而使血压下降。同时洋葱还含有二烯丙基二硫化物和含硫氨基酸，可增强纤维蛋白溶解的活性，具有降血脂，抗动脉硬化的功能。

作用：

1、洋葱有解热的作用，这就是洋葱的营养价值决定的。洋葱里含有一种油性挥发物质，所以，在我们吃洋葱的时候，总是感觉有一种辛辣的味道，这种物质可以起到杀菌的作用，可以预防流感病毒的侵袭。

2、洋葱的味道独特，可以增加人的食欲，在夏季，因为天气的原因，很多人会出现食欲不振的情况，这个时候可以吃一点洋葱，来调理脾胃。

3、洋葱所含类黄酮能降低血小板的粘滞性，常吃洋葱可预防血栓，减少心梗和脑血栓概率。

4、洋葱含有与降糖药甲磺丁脲相似的有机物，能明显降低血糖含量。

5、所含硫化物、微量元素硒等，能抑制胃癌、食道癌、结肠癌、乳腺癌等。

通过上文的简单介绍，洋葱的功效与作用大家都清楚了吧。另外如果能够接受洋葱辛辣的味道的话，则可以选择生吃洋葱，生吃洋葱杀菌作用更强哦！