药粥与老年保健

　　药粥,就是把中药和米、粟等谷类混合在一起煮成粘稠状,也把它叫做“中药粥”。药粥能维护消化机能衰退的老年人的健康,能预防老年病的发生,是治疗老年病的民间疗法。

　　药粥对老年保健有什么作用呢?

　　第一,预防老年病。用药粥预防疾病,可收到很好效果,如常食“薏苡仁粥”,不但可以治疗因脾胃机能低下而出现的老年人下痢、脚气和浮肿,而且近年来医学研究发现,“薏苡仁粥”可预防老年人癌症。最令人苦恼的老年慢性支气管炎,如果冬季常食用“羊肉粥”,就能够增强体内的阳气,培植抵御寒冷的能力,较好地预防慢性却气管炎发作。

　　第二,辅助治疗老年病的作用。当老年人受到急性疾病侵袭时,按照医生们的指导,必须服用中药治疗。这时,如果把药粥作为饮食疗法同时并用,相辅相成,就会加快痊愈,收到意想不到的效果。假如老年人患了肺炎或流行性感冒,出现高烧发热时,让其食用“石膏粥”会有非常好的效果。另外,老年人患了急性尿路感染时,给予“车前子粥”,在治疗上会有很大的帮助。

　　第三,对老年慢性病的调节作用。老年人形体有病或者得了慢性病,自身的免疫机能低下,对疾病的抵抗力明显减弱,怎么也不能恢复到原来的健康程度,如果单纯投以中药治疗,倒不如合并用药粥的效果来得好,同时也比较安全可靠。

　　例如,如果把“黄芪粥”用于老年人的慢性肾炎,对治疗尿中蛋白的丢失是非常有益的。老年慢性便秘,可根据各人不同情况,食以“芝麻粥”、“松子粥”等,能收到理想的效果。