（补中，益气，健脾）人参粥

　　原料：人参5～l0g,粳米50~l00g。
 
　　制法：将人参切成小块，用清水浸泡40分钟，放人砂锅内，光用武火煮开后改用文火熬约2小时，再将米洗净放人参汤中煮成粥。

　　功效：补中，益气，健脾。适用于脾胃气虚所致的饮食不香、腹部虚胀、稍食寒凉则脘腹不适者。