让你筋骨强壮的食疗方

    骨科的治疗，无论是运用中医、西医或中西医结合的治疗，都应以饮食疗法配合才能更好地促进医疗效果。在饮食疗法中其中是以汤品为最主要的，各式各样的汤品也有不同的适应症状。

    ■猪腰煲杜仲

    猪腰煲杜仲是最为广东人所知的补腰骨汤品，民间有句口头语“腰骨痛，猪腰煲杜仲”。其有补养肝肾、强筋健骨的功效，对足膝酸软、腰背痛以及盗汗、小便频数等有辅助治疗作用。

    ［材料］杜仲15～30克、猪腰1个。 杜仲性温，味甘、微辛，能“益肝肾，养筋骨”，“治腰膝酸痛，腿足拘挛”；猪腰性平味咸，能“和理肾气，通利膀胱”。同时杜仲还有降血压和养胎的功效，此方汤有高血压或怀孕的骨科疾病的患者均可服用。

    ［烹制］杜仲先置锅里，微火小炒，并洒上盐水炒至微黄，然后与洗干净的猪腰一起放进瓦煲内，加入清水1000毫升（约4碗水量），先武火煲沸后，改用文火煲至1个半小时，调入适量食盐便可。此量为1人用。