止咳梨汤的做法
http://www.qm120.com2019-03-04 10:58:59 来源:全民健康网作者:
关键字:止咳梨汤的做法
梨因是偏凉的水果,肠胃功能不好的朋友在生吃时,难免会出现不适。因此建议将梨煮熟了吃,比如蒸熟、煮熟、煲汤、熬粥等等。有些咳嗽痰多的人还可以喝点梨汤调理。下面就一起来看看止咳梨汤的做法吧。
止咳梨汤的做法:
主题:小吊梨汤
食材:雪花梨2-3个,银耳30克、冰糖、枸杞适量。
做法:
1.把梨用水洗净,削成大片放入碗中(注意保留梨皮);银耳用冷水泡发待用;
2.锅中加水,烧开后先放银耳(作用是使梨汁顺滑粘稠),用中火煮10分钟;
3.再放入枸杞、梨块、冰糖,调小火煮40分钟左右,待水剩下1/3左右即可出锅饮用。
秋冬吃梨,算是应景水果。梨作为水果,生吃最为常见,生吃可最多地摄入梨中的叶酸和维生素C,中医认为生吃梨能清热降火、解渴润喉,比如喝生梨汁还有解酒的作用。然而梨因是偏凉的水果,肠胃功能不好的朋友在生吃时,难免会出现不适。因此建议将梨煮熟了吃,比如蒸熟、煮熟、煲汤、熬粥等等。熟吃梨虽然会破坏其中的一些维生素,但可溶性纤维素和矿物质仍可保留,加上熟吃梨可生津止咳化痰,如可和蜂蜜或冰糖一起煮着吃,能够清肺止咳。
通过以上内容的介绍,相信大家对止咳梨汤的做法已经有所了解了。在做小吊梨汤时,梨的品种比较重要。在这里推荐雪花梨,越大个越好,它的特征是表面有很多麻点,摸起来手感比较粗糙。
本文来源:全民健康网 编辑:xiaoxia
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