糖尿病不能吃什么，糖尿病的饮食禁忌有哪些？

http://www.qm120.com2019-12-04 10:02:42 来源：全民健康网作者：

关键字：糖尿病饮食禁忌

糖尿病的主要原因是遗传、不良生活习惯、工作压力过大等据统计，我国约93.7%的糖尿病患者为2型糖尿病。此外，2型糖尿病已经变得更年轻，甚至出现在青少年和儿童中。

患糖尿病后，许多人会觉得天要塌下来了。一辈子都不可能治愈它吗?事实上，糖尿病并不十分可怕。可怕的是它引起的并发症。如果血糖能在糖尿病早期得到很好的控制，随后的并发症就能在很大程度上得到预防。

控制血糖第一步要从饮食着手，一大半的2型糖尿病患者能够通过饮食改善病情，但是有的人不知道自己的日常生活中什么该吃，什么不该吃，那么糖尿病不能吃什么，糖尿病的饮食禁忌有哪些？

糖尿病不能吃什么，糖尿病的饮食禁忌有哪些？

一、控制血糖“三要素”

1、控制热量，吃到八分饱

糖尿病发病的最大诱因就是“吃太饱”。在日常生活中，想让身体健健康康的，吃得过多或者是过少都是不好的。这里所说的多少，主要是指食物的热量，因此首先得先掌握一些计算食物热量的方法，可以下载一个检测食物热量的APP，这样更方便直观一些。

2、对三餐的营养进行搭配

最重要的是合理搭配碳水化合物、蛋白质和脂肪这三大营养成分。在每天限定吃多少热量的范围内，这三样东西的理想搭配是：55%-60%碳水化合物，20%左右的蛋白质，20%-25%的脂肪。此外还需要在食物中添加一些“润滑剂”-维生素和矿物质，这样能够更好地发挥我们吃进去的食物的作用。

3、均衡安排好一日三餐

也就是每天需要定时定量，不能今天中午吃很多，明天中午又不吃了，这样很容易引起血糖的大起大落。为了让胰岛细胞正常工作，我们的三餐饮食也就得很规律。如果空腹的时间持续太久，下一餐又吃的很多，那么血糖就受不了了。如果您一天所需的热量是1600大卡，那么可以按照“早餐560大卡，午餐，480大卡，晚餐560大卡”，或者是“早餐480大卡，午餐和晚餐分别560大卡”，做到每天均衡即可。

二、易使血糖升高的食物有哪些?

1、软的烂的、稠得的，易吸收的食物，比如粥类、面食类、油炸食物、汤类

2、直接对血糖有影响的食物。如白糖、、蜂蜜、巧克力、加糖牛奶、蜜饯、水果罐头、汽水、果汁、甜饮料、冰淇淋、甜饼干、果酱、甜面包，以及糖制的各种糕点等。

2、对血脂有影响的食物。需严格限制的食物有牛油、羊油、猪油、奶油、黄油、肥肉、猪脑、羊脑、牛脑、鸡蛋黄、松花蛋、猪肝、鸡肝、猪肾、牛肾等。

3、原则上禁止酒类。具体有的患者是否能喝一定要听医生的。

4、含有大量淀粉的食物。这类食物对血糖有很大影响，如土豆、红薯、藕粉、芋头等，应忌食。

5、水果类：香蕉、荔枝、桂圆、大枣、葡萄、柿子、哈密瓜、火龙果等

三、糖尿病患者适宜吃什么?

1、五谷类

玉米、薏米、燕麦、荞麦、莜麦、黑豆、红小豆、黄豆、绿豆、麦麸、青稞、黑米、豇豆等

2、蔬菜类

大白菜、菠菜、苋菜、豌豆苗、韭菜、空心菜、芹菜、西兰花、丝瓜、冬瓜、青椒、苦瓜、黄瓜、番茄、洋葱、白萝卜、茄子、西葫芦、藕、莴笋、芦笋、绿豆芽、南瓜、山药、大蒜等，每天可以吃400~500克左右。做菜时，尽量少油少盐，以水煮、蒸为主，避免爆炒、煎、炸的烹饪方式。

3、肉类

兔肉、乌鸡、鸭肉、鸽肉等瘦肉，肉类的食用方面，建议患者每天吃100~150克左右的肉，做法以肉丝炒蔬菜为主。不要吃炖肉、红烧肉，比较油腻，也容易升高血糖。在肉类选择上，鱼肉比鸡肉、鸭肉要好，鸡肉、鸭肉比猪肉、牛肉要好，因此推荐有条件的患者多选择鱼肉。如果一天进食150克左右的肉，也可以禽肉、畜肉、鱼肉各50克。

4、菌类

黑木耳、银耳、金针菇、香菇等

5、水产类

海带、紫菜、鳝鱼、泥鳅、牡蛎、鲤鱼、鳕鱼、海参、扇贝等

6、水果类

罗汉果、山楂、苹果、番石榴、柚子、樱桃、橘子等

四、糖尿病患者怎么吃水果?

糖尿病患者当然可以吃水果了，但是除了注意以下几点外，还要注意每日由水果提供的热量比较好不要超过80大卡。就是不要抱着水果猛吃，一定切记控制量。

1、可以放心吃水果的前提是血糖控制地相对稳定，如果血糖跟过山车似的忽高忽低，那么就先别吃了。

2、吃水果的最佳时间是两餐之间，一般在上午九点或下午三点或是晚餐后一小时和睡前一小时，这个时候已经错过了饭后的血糖高峰。

3、比较好选择一些熟悉常见的水果。对于一些热带水果，比如榴莲、荔枝、芒果等，含糖量比较高，比较好避开这些“雷区”，如果实在想吃，比较好是浅尝辄止。

五、糖尿病患者如何吃甜食?