西红柿能空腹吃吗

番茄的营养价值很高，而价格也是很便宜的，所以番茄一直都受到人们的青睐。虽然番茄对人体的好处有很多，但是也有一些禁忌需要人们了解，西红柿能空腹吃吗。

1、空腹时不宜食用。番茄含有大量可溶性收敛剂等成分，与胃酸发生反应，凝结成不溶解的块状物，容易引起胃肠胀满、疼痛等不适症状。

2、不宜和黄瓜同食。黄瓜含有一种维生素C分解酶，会破坏其他蔬菜中的维生素C，番茄富含维生素C，如果二者一起食用，会达不到补充营养的效果。

3、服用肝素、双香豆素等抗凝血药物时不宜食。番茄含维生素K较多，维生素K主要催化肝中凝血酶原以及凝血活素的合成。维生素K不足时，会使凝血时间延长造成皮下和肌肉出血。

4、不宜食用未成熟的番茄。青番茄含有生物碱甙(龙葵碱)，食用后轻则口腔感到苦涩，重时还会有中毒现象。

5、不宜长久加热烹制后食用。长久加热烹制后会失去原有的营养与味道。

通过以上内容的介绍，相信大家对西红柿能空腹吃吗已经有所了解了。生活中很多食物对身体都非常有好处，建议大家在食用的时候多了解不能与什么同时，以免出现中毒等症状。