米饭和肉类不应一起吃

      胃癌是一种常见的消化道恶性肿瘤，男性比女性容易患上这种癌症。

　  专家指出，消化系统的毛病，如：胃癌、胃炎、胃溃疡、肠癌等，主要是因为吃太多动物性食物和加工食品(所谓“加工食品”就是去除纤维、矿物质、维他命的食品，白糖、白米和白面包等)。

       通常肉食动物需要较多的胃液来消化吃下去的肉类,它们的肠道也比较短，以便能够迅速将腐化的肉食排出体外。很多人和肉食动物一样爱吃肉，但是，由于人类没有肉食动物的先天功能———我们的胃液酸度只有肉食动物的一半，无法迅速消化肉食；肠道也比肉食动物的长许多，无法迅速排出腐化的肉食。

       从以上分析不难理解：人的消化系统其实与草食动物比较接近，是比较适合消化高纤维食物的。

　　因此，专家认为，保健的第一原则是多吃高纤维的植物食品，也就是素食。

[[编辑推荐：鱼不是所有人都能吃]]       [[编辑推荐：2小时内不可同吃的食物]]