上班族早餐吃什么最营养

科学的早餐应该是结构均衡的，只吃馒头、面包等主食，或油条等含油脂过多的食品，因摄入淀粉、油脂过多，消化时间长，易使血液过久地聚积于消化系统，造成脑部血流量减少，脑细胞缺氧，造成整个上午头脑昏昏沉沉，思维迟钝。那么，上班族早餐吃什么最营养?下面就一起来看看吧。

剩饭剩菜不宜当早餐

有些家庭的主妇早上给孩子和家人做炒饭，或者把剩下的饭菜热一下，认为这样的早餐制作方便，内容丰富，基本与正餐无异，是营养全面的早餐。

但剩饭剩菜隔夜后，特别是蔬菜会产生亚盐(被认为是一种致癌物质)，吃后会对人体健康产生危害。

早餐要尽量吃新鲜的食物，前晚吃剩的蔬菜尽量别吃。对于剩余的其他食物，一定要保存好，以免变质。

边走边吃不可取

上班一族的早晨都是在匆忙中度过的，尤其是住处离单位远的，早餐往往都在路上解决。小区门口、公交车站附近卖的包子、茶蛋、肉夹馍、煎饼果子等食品，是他们的第一选择，买上一份，边走边吃。

专家指出，边走边吃对肠胃健康极为不利，同时也不利于食物的消化和吸收;另外，街头食品往往存在卫生隐患，有可能病从口入。

建议大家，如果选择街边摊位食物作早餐，一是要注意卫生，二是比较好买回家或者到单位吃。

通过以上内容的介绍，相信大家对上班族早餐吃什么最营养已经有所了解了。很多人用零食充当每天三餐中最重要的早餐，非常不科学。零食多数属于干食，对于早晨处于半脱水状态的人体来说，是不利于消化吸收的。所以建议大家慎重选择造成，注意早餐搭配。