芙蓉鲫鱼番茄汤(图)
http://www.qm120.com2006-03-29 17:23:42 来源:全民健康网作者:
关键字:美食DIY
很多人怕吃鲫鱼,主要是它鱼刺多。其实只要打上花刀,吃起来就没有鱼刺感觉。
我喜欢吃鲫鱼,想着法来吃。蛋清一个打散,鲫鱼两条,膛好(洗净、刮鳞去内脏)在鱼肉面上切花刀,姜酒盐腌,把蛋清倒在鱼上。
烧开水放鱼蒸五分钟(中火)。撒点番茄粒。蛋白的滑嫩,鱼的鲜嫩甜,两种口味混在一起,很好吃哦。拿几条煎好,加水烧开煮至汤白放番茄进去,调好味出锅。一道有营养的鱼汤就做好了。
本文来源:全民健康网 编辑:wuya
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