自制五香蜜汁素鸡(图)
http://www.qm120.com2005-10-18 16:34:00 来源:全民健康网作者:
关键字:美食DIY
做法:
1.新鲜的豆腐皮卷成桶状,用纱布包起,并用绳子如图扎紧,放入蒸锅隔水蒸一个小时左右即成素鸡。
2.将素鸡切片,起油锅,将素鸡片两面稍煎,然后倒出多余的油,加料酒,酱油,砂糖,茴香,桂皮,稍许五香粉,味精和少量的水,烧开后,转小火加盖焖烧入味后,再转大火收干汤汁即可。
注:如果没有新鲜豆腐皮,可用干腐皮泡水浸软了使用
本文来源:全民健康网 编辑:wuya
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