晚餐吃什么比较健康必须坚持四项原则

早餐是一天中最重要的一餐，但是对于晚餐，也不能忽视。要想有好的身体，就要有好的睡眠，要想有好的睡眠，就必须要有好的晚餐。那么，晚餐吃什么比较健康?必须坚持四项原则。

晚餐吃什么比较健康?油腻和辛辣的都不能在晚餐的时候吃，如果是小孩子和成年人，选择吃一碗米饭，两道青菜就可以了，选择芹菜、豆角、土豆、茄子、青椒等，炒鸡蛋也可以。其他的像牛、羊肉和猪肉、鸡鸭肉等，尽量少吃甚至不吃，以清淡的饮食为主。但是如果是老年人的话晚餐尽量选择一些粥，有营养又很好消化，老年人本来睡眠质量就较差，应该在睡前和一杯热牛奶。

其实除了上面说的这些要注意之外，晚餐还可以选择吃一些水果，有的减肥的女性会选择一片全脂面包和一杯脱脂牛奶，再加上一片培根，通常会选择吃一些梨、葡萄、草莓、芒果等应季的水果，不要吃反季的水果，尽量在晚餐时不吃凉的东西，不喝冷饮，以温开水最为适宜。总之晚餐一定要清淡、健康。

现如今人们工作繁忙，往往要等到晚餐时才有个人时间，自然会大快朵颐。而且按中国的习惯，多数应酬、聚会也都会安排在晚上，也大大影响了现代人吃晚餐的健康习惯。如何让你在快节奏的生活中享受健康晚餐呢?记住一定要坚持四项原则。

一、晚餐要少吃

傍晚时血液中胰岛素的含量为一天中的高峰，胰岛素可使血糖转化成脂肪凝结在血管壁上和腹壁上，晚餐吃得太丰盛，久而久之，人便肥胖起来。

二、晚餐要早吃

晚餐太晚吃，除了肚子会饿疯了之外还有可能造成尿路结石。人在进食后4~5小时会出现排钙高峰，如果此时太晚吃饭你已经入睡则会影响排钙，大量钙留在体内无法排出，长久下来的后就就是尿路结石。

三、不要吃太快

进食速度太快会不小心吃的过饱，造成肥胖问题，还会影响肠胃的正常工作，咀嚼的动作不足也会使食物太大块而加重肠胃负担。专家指出，每口饭嚼20下再下咽，给大脑足够的反应时间，从而适当地控制食量。

四、吃完要散步

俗话说“饭后百步走，活到九十九。”长时间不运动的职场人士大多数都有消化不良、便秘等问题。晚餐结束半小时后出去散步，有助于减轻胃部血液集中的现象，还有助于促进胃肠蠕动，帮助食物消化吸收。

以上是对晚餐吃什么比较健康必须坚持四项原则的介绍，吃晚餐不能像饿狼一样看到食物就疯吃，必须坚持早吃、少吃、慢吃的原则，才能对消化系统有利。