晚餐不吃真能减肥吗

爱美的人常常说要减肥，而且把不吃晚餐当做减肥的方法之一，有的人也确实看到了阶段性的体重下降，减肥“成功”。但是晚餐不吃真能减肥吗?这是一个值得深思和商榷的问题。

晚餐不吃能减肥吗?其实很多研究表明，不吃晚餐减掉的多数是水分，很容易反弹。如果直接简单粗暴不吃晚餐，不改变其他生活习惯，坚持一个月，可能会看到一个精神萎靡、体力不支、脸色暗淡的自己。正确的减肥方法应是：控制一天的总热量，三餐吃到七分饱，还要吃得全面均衡。

因为不吃晚餐容易导致睡眠时处于饥饿状态， 产生低血糖，人的大脑细胞只能利用血里的葡萄糖合成。人的血糖低于人体的正常值时，会导致大脑细胞的养分供应中断。另外，胃内食物的排空时间大概在4~6小时之间，排空之后，胃会继续分泌胃酸，如果没有食物中和，胃酸会长期侵蚀胃黏膜。偶尔饿一两顿没什么问题，但时间长了，难免会破坏胃肠功能、影响内分泌，对健康和减肥都没有好处。

减肥比较好合理的安排饮食，晚上少吃，千万不能不吃，晚餐要少吃各种高热量、高脂肪及高糖食物，选择低能量高饱腹感的食物，比如主食从精白米面替换成杂粮，玉米、红薯、土豆、粗粮、杂豆、荞麦等都是很好的来源，加上膳食纤维丰富的菜，如芹菜、西兰花、青菜、木耳、香菇等，菜以水煮、清蒸为宜。

当然也有人认为，把水果当晚餐可以减肥，这样没有让胃空闲着，应该不会得肠胃疾病。有些减肥的人认为，水果吃了不仅减肥，而且对皮肤又好还促进健康。可是经常会发生这样的情形，吃了水果之后反而更想吃东西了，有时候熬不住就要再继续寻觅零食，吃来吃去反而吃得更多了。

对此，专家介绍，“晚餐不吃饭吃水果”，是现在很多年轻人信奉的法宝，其实他们不知道吃水果特别容易饿。水果虽然有膳食纤维，但是果糖含量非常高，相对于同等热量的淀粉类食物，果糖吸收得特别快，到了体内进入肝脏，非常容易转化成脂肪，既不利于减肥又很快就会感觉到饥饿，实在饿得控制不住就会吃得更多，反而容易胖。所以不建议晚上吃水果。

以上是对晚餐不吃真能减肥吗的介绍，如果想减肥的人一定要了解到这些减肥禁忌，能让自己做到真正有效的，美成一道风景线。另外，还要提醒，减肥者晚上比较好不喝牛奶，奶类相对来说还是属于高蛋白、高脂肪，在睡眠状态会影响机体的消化和休息，可以改成蔬菜汤、银耳枸杞羹、蔬菜汁等。