做法简单的几款午餐搭配吃法

午餐可谓是人的一天中最期待的一餐，早餐顶一上午，午餐要是吃的好的话可以顶一天的，午餐是为了给身体提供足够的能量，让人能在下午度过漫长的工作时间。今天给大家介绍一下做法简单的几款午餐搭配吃法。

薏仁苦瓜炖排骨

苦瓜有清热解毒的功效，且富含维生素C，薏仁也含有多种营养成分且具有祛湿排毒的功效，加上排骨提供的大量磷酸钙、骨胶原、骨黏蛋白，本品营养丰富，且口感甘凉。

具体做法：

1、原料：薏仁20克，苦瓜50克，猪排骨300克，菠萝30克, 姜2片，黄酒5克，清汤 500毫升，精盐 4 克。

2、猪排骨切块，汆水后洗净血水，放入盅内;薏仁泡软洗净;苦瓜去瓤切片后洗净;菠萝切片后洗净。

3、先将排骨、薏仁、与姜、黄酒、清汤注入盅内, 加盖，上笼炖1小时后，再放入苦瓜、菠萝，炖半小时加精盐调味即成。

猪肝汤

猪肝含有丰富的营养物质，具有营养保健功能，是最理想的补血佳品之一。

它含有丰富的蛋白质、维生素A和维生素B族以及钙、磷、铁、锌等矿物质是人体所必需又容易缺乏的营养物质。所以吃猪肝有明目补血、护肝养颜和防治夜盲症的食疗保健作用。

食材：猪肝250克，番茄150克，猪油15克，味精3克，细盐4克，酱油10克，胡椒面1克，香油5克，葱末少许。

做法：

1.猪肝洗净切成薄片，用少量酱油拌匀。番茄洗净，用开水烫一下，剥皮、去籽，切成角。

2.将猪油的汤锅置于旺火上，待油烧制八成熟时，放入番茄、葱末煸炒片刻，再放酱油、细盐及开水。

3.汤开后放入猪肝，待汤再开时，撇去浮沫，并烧片刻，加入胡椒面、味精，起锅盛入汤碗内，淋上香油即成。

养肺的鸭肉粥

1、原料：鸭肉150克，糯米250克，料酒、盐少许。

2、做法：先将鸭肉切丁;糯米加水煮粥，然后加入鸭肉、少许料酒和盐，煮至粥熟。

银耳莲子羹

银耳具有强精、补肾、润肠、益胃、补气、和血、强心、壮身、补脑、提神、美容、嫩肤、延年益寿之功效。它能提高肝脏解毒能力，保护肝脏功能。

具体做法：

1、银耳和莲子用温水浸泡20分钟，泡软后，去掉银耳黄色的蒂和莲子的芯(技术好的话就不要把莲子掰成两半儿哦，这样比较美观)。

2、把银耳和莲子、红枣放入慢锅，加水至没过银耳。水要一次加够，留一点蒸发的空间，但不要太多。此时不要加冰糖。

3、先用高火炖开再转去小火，炖3-4小时，然后加冰糖，酌量，再炖3-4小时即可。

羊骨粥

1、食材： 羊骨1000克左右，粳米或糯米100克，葱白两根，生姜三片，细盐少许。

2、取新鲜羊骨，洗净敲碎，加水煎汤，高火约20分钟。

3、取汤代水，下米煮粥。高火10分钟，待粥快好时，加入葱白、生姜、细盐，稍煮即可。

上述文章的内容就是关于做法简单的几款午餐搭配吃法。午餐我们一定要好好的吃，毕竟午餐是一日三餐中最丰盛的一顿饭了，早餐时间匆匆忙忙，下班回来累的不行，晚餐都不想做。所以一定要在中午的时候好好的吃饭。