• 资讯
  • 医院
热门推荐
您的位置: 首页 >> 饮食 >> 饮食常识 >> 健康午餐 >> 正文

夏天中午吃什么菜比较好?

http://www.qm120.com2018-10-10 17:05:21 来源:全民健康网作者:

夏天天气炎热,心情烦躁,人的食欲也会大大减退,对那些油腻的饭菜望而却步,如果吃到清淡爽口又有益身体健康的可口饭菜心情会大好。那么,夏天中午吃什么菜比较好呢?

夏天中午吃什么菜比较好?

对工作忙碌的上班族来说,午餐吃什么是个“老大难”,很多人甚至应付了事。长此以往,难免影响健康,诱发多种慢性疾病。多位专家支招,教吃实惠、健康的午饭。

午餐吃什么好呢?以下六种食物适合当午餐。

1、抗衰老抗癌食品——西兰花。西兰花富含抗氧化物质维生素C胡萝卜素。科学研究证明,西兰花是比较好的抗衰老和抗癌食物。

2、最佳蛋白质来源——鱼肉。鱼肉可提供大量优质蛋白质,且消化吸收率极高,是补充优质蛋白的最佳选择。同时,鱼肉中的胆固醇含量很低,在摄入优质蛋白的同时不会带入更多的胆固醇。有研究表明,多吃鲜鱼还有助于预防心血管疾病。

3、降脂食品——洋葱。洋葱可清血,有助于降低胆固醇。

4、抗氧化食品——豆腐。除了瘦肉和鱼虾类食物外,豆腐也是良好的蛋白质来源。同时,豆类食品含有一种被称为“异黄酮”的化学物质,是一种有效的抗氧化剂。请大家记住,“氧化”意味着“衰老”。

5、保持活力食物——圆白菜。圆白菜维生素C含量很丰富,同时富含纤维,能促进肠胃蠕动,让消化系统保持年轻活力。

6、养颜食物——新鲜果蔬。新鲜果蔬中含有丰富的胡萝卜素、维生素C和维生素E。胡萝卜素是抗衰老的最佳元素,它能保持人体组织或器官外层组织的健康,而维生素C和维生素E则可延缓细胞因氧化所产生的老化。此外,这些富含膳食纤维的新鲜蔬果还能促进大肠健康,帮助排毒

夏天也可以吃苦味菜。俗话说:天热食“苦”,胜似进补。苦味食物中含有氨基酸、苦味素、生物碱等,具有抗菌消炎、解热祛暑、提神醒脑、消除疲劳等多种功效。中医学认为,夏季暑盛湿重,既伤肾气又困脾胃,而苦味食物可通过其补气固肾、健脾燥湿的作用,达到机体功能平衡。

另外,夏季菜中放醋更是有益。其一,醋能杀菌。夏天细菌繁殖活跃、肠道传染病增最佳调味品——醋。此时,醋对各种病菌有较强的杀伤作用。其二,醋能调节胃肠功能。醋味酸、微甜、带有香味,当你闻到醋香、尝到醋味时,消化液会自然分泌出来,保证有旺盛的食欲。

本文来源:全民健康网 编辑:xiaoxia
看了本文的网友还看了
网友关心话题
{/cms:showcontent}