让午餐来温暖你的胃

　　随着天北方一股冷空气的扩散南下，上海这几天阴雨绵绵，最低温度一路走低，从周一的15℃，到周四的12℃，再到今天早晨的10℃。 

　　如此冷飕飕的天气里，保暖工作自不可少，除了穿暖，吃饱同样很重要。 

　　很多人都有这样的体会：冷天里，即使穿得不多，只要一顿热饭热菜下肚，全身立刻暖洋洋的，仿佛一下子充满了能量。因此，许多人一到天冷就变得胃口奇好，但也有反其道而行的白领女性。 

　　近日，上海交通大学医学院营养系蔡美琴教授等进行了一次“白领女性营养及烹饪习惯现况调查”，结果显示，白领女性在就餐方面有以素食为主的倾向，上海白领女性表现最甚。另外，上海白领女性在外就餐次数最多。相比于北京48%%的白领女性每天在家烹饪，上海每天烹饪的白领女性不到5%%，而近10%%的上海白领女性从不烹饪。 

　　都说民以食为天，但如今的一些白领女性，将外貌远远置于食物之前，甚至打着“为了美丽，不吃米饭算什么”的旗号，每天以蔬菜、水果等应付午餐。这种饮食方式，在夏天胃口不好的那几天或许算不了什么，但一到天冷，便立刻显现出副作用：上班走神、手脚冰凉、体力不支…… 

　　对于父母及营养师们的苦口婆心，许多白领同样也有着自己的理由：写字楼里食堂的菜色一成不变；外面的小饭店几公里外才能看到零星几家；时尚餐厅里的套餐价格不菲……几个月前，白领“蹭饭”高校惹怒学子的新闻尚在耳萦绕边，眼下，要吃饱吃好的问题随着冷空气的南下再次成为一大难题。 

　　好在绝大部分公司都配置了微波炉，于是，白领中刮起了一阵午餐“复古风”———自带便当。与上世纪清一色的铝饭盒不同，如今的自带便当更加丰富，既有漂亮的卡通便当盒，也有多功能的便当盒，经过包装的午餐，已不再是单纯的食物，更有一份惬意的心情。 

　　对于那些吃父母或爱人所做午餐的白领来说，丰盛可口的饭菜成了展现他们家庭幸福的一种方式；而那些自己做饭的白领们则可以趁此机会显示自己的厨艺，如果带得多，还能与同事一起分享，在吃饭的过程中或是交流买、烧的乐趣，或是聊聊工作、生活中的琐事，不也是增进同事间感情的一种方式吗？