夏日亲亲水果餐
http://www.qm120.com2008-04-15 11:23:45 来源:全民健康网作者:
酷暑来临,给宝宝吃些水果,可以防暑降温。怎么做能满足挑剔的小宝宝呢?我们帮妈妈搭配好了几种可爱、可口又营养的水果辅食,尝试着做给宝宝吃吧。
添加水果辅食有学问
学问1
水果与体质要相宜
一般来说,每种水果宝宝都能吃,对于身体不适或特殊体质的宝宝,有些水果就需要禁食了。
舌苔厚、便秘、体质偏热的宝宝
比较好吃寒凉性水果,如梨、西瓜、香蕉、猕猴桃、芒果等。苹果、荔枝、柑橘吃多了会引起上火,不宜给体热的宝宝多吃:
咳嗽、气喘的宝宝
少吃西瓜、木瓜、香瓜等瓜类水果。
皮肤过敏的宝宝
少吃芒果、草莓、菠萝、柑橘、木瓜等水果。
消化不良的宝宝
适宜吃熟苹果泥。
食用配方奶便秘的宝宝
适宜吃生苹果呢。
学问2
逐步添加新的水果品种
给宝宝添加水果辅食,可以从添加苹果、香蕉、梨、西瓜之类的常见水果开始,再逐步添加新品种。比较好吃新鲜的时令水果,水果要洗净、去皮、去核,做成果汁、果泥给宝宝吃。
如果担心宝宝对某种水果过敏,可以先少量添加,保证新鲜的同时,保持清洁卫生,吃后两小时内观察宝宝有无不适反应,如果不适应,就过段时间再喂。另外,把水果用水煮3~5分钟再给宝宝吃,不容易引起过敏。
学问3
水果辅食的量要适度
月龄2~4月,果汁30~50ml;
月龄5~6月,果汁50~80ml或果泥15~20g;
月龄7~8月,果汁100ml或果泥25g
月龄9~11月,适当捻碎切块的水果30~40g,
月龄12~1 5月,水果40~50g。
>>>编辑推荐:夏季吃水果最易犯7个错误
制作果汁:将水果洗净,去皮,去核,切小块,放人榨汁机:榨汁后装入玻璃杯中即可。水果可以选用鲜橙、梨、荔枝、草莓、橘子等,选择菠萝时,先把菠萝放在盐水里浸5~6分钟。
制作水果泥:将水果洗净,切成两半,用金属匙在切面刮出果泥给宝宝吃。
学问4
吃水果注意时间
水果既不主张在餐前吃,也不主张在饱餐之后吃。比较好把吃水果的时间安排在两餐之间,或是午睡后,让宝宝把水果当作点心吃。
亲亲美味水果餐
就要正式教给妈妈制作水果餐的巧手艺了,准备好了吗?这几款可爱、可口的水果餐可是宝宝很喜欢的哦!
什锦果羮
准备:
苹果、梨、香蕉、橘子各半个,糖莲子5颗,山楂糕10克,白糖25克,桂花少许,藕粉15克,清水适量。
DIY:
1 苹果、梨、香蕉、橘子去皮,去核,用刀切成小丁儿,放入盘中;
2 山碴糕切成同样大小的丁儿,另装碗待用;
3 藕粉用少量清水调好;
4 锅内放入清水烧开,下人白糖、糖莲子和苹果、梨、香蕉、橘子丁儿;
5 再烧开后,用小火煨一二分钟,并用调好的藕粉勾成羹;
6 最后加入糖桂花离火,拌入山楂糕丁,放阴凉处晾凉即成。
鲜桃羮
准备:
鲜桃,白糖。
DIY:
1 鲜桃刷净毛,用水洗净,放入开水中烫下,捞出剥去桃皮,剖开去掉桃核,再切成小块
2 把水倒入锅内,加入白糖,放火上烧开后,下人切好的桃块,再烧开后,用小火煨两分钟,将锅离火晾凉即成。
特点:浓浓甘甜,清凉爽口,宝宝极爱吃。
菠萝羮
准备:
鲜菠萝肉25克,红樱桃5克,冰糖5克,藕粉5克,清水适量。
DIY:
1 菠萝切成与樱桃同样大小的丁儿;
2 樱桃摘去柄,用水洗净;
3 藕粉用少许清水稀释调好待用;
4 将菠萝放入锅内,加入冰糖和适量清水置火上烧开,然后下人樱桃:
5 再烧开后,用小火煨2~3分钟,倒入调好的藕粉,边倒边搅匀,开锅后离火晾凉即成。
香蕉羮
准备:
香蕉25克,牛奶20克,白糖5克,藕粉5克,清水适量。
DIY:
1 香蕉剥去外皮,用刀切成小片;
2 藕粉用少许清水调好待用;
3 将牛奶倒入锅内,兑入少量清水,置火上烧开,然后加入香焦片,白糖;
4 再烧开后,将调好的藕粉徐徐倒入锅内搅匀,开锅后离火冷却即成。
苹果羮
准备:
苹果50克,白糖15克,藕粉5克,清水适量,鲜橘子皮一块。
DIY:
1 苹果洗净,削皮,用刀剖成两瓣儿,挖去果核,切成小碎块;
2 藕粉用少许清水调开待用;
3 将切成碎块的苹果放入锅内,加入鲜橘子皮和清水,放旺火上烧开后用小火煮4~5分钟;
4 捞出橘皮,加入白糖,倒入藕粉浆,随倒随搅,再烧开后,将锅离火晾凉即成。