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山芋——长寿之果

http://www.qm120.com2006-04-07 09:33:05 来源:全民健康网作者:

关键字:水果蔬菜

  深秋时节,山芋已成熟上市,大多数人可能还以为山芋只含有淀粉,充其量只是一般的粗杂粮。其实不然,山芋所含的维生素Bl、B2、糖和都高于米面,并含有9种氨基酸维生素A的含量比土豆高100倍,维生素C的含量更高,每百克达30—39.5 毫克,几乎超过所有鲜果的含量。

  山芋不仅能防止晕车晕船,可退湿热黄疽;煮山芋吃了还能补脾胃、益气力、通便秘;山芋含有一种不能从鸡、鸭、鱼、肉中获得的粘液蛋白,能防止动脉血管粥样硬化。

本文来源:全民健康网 编辑:wuya
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