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芹菜消脂又降压

http://www.qm120.com2006-04-07 09:26:51 来源:全民健康网作者:

关键字:水果蔬菜

  祖国医学认为,芹菜性凉味甘、无毒,入肺胃、肝经。具有平 肝清热、化痰下气、健胃利尿、祛风利湿、镇静降压之功效。可治高血压、血管硬化、神经衰弱月经不调咳嗽痰多、小便淋痛、黄疸等症。

  芹菜分水芹和旱芹,疗效以旱芹为佳。芹菜含有多种维生素、蛋白质,所含的维生素P可降低毛细血管的通透性,增加血管弹性,具有降血压、清血管、防止动脉硬化和毛细血管爆裂之功能。实为极佳的天然保健食品。现介绍几种芹菜的食疗方:

  生芹蘸番茄酱。作为每餐的凉菜,久服可健身防衰,并具有养颜祛斑之疗效。芹菜豆。黄豆煮熟,芹菜切段,放入盐水中烫熟,捞起上碟,最后将6粒花椒放油锅中爆香,浇在芹菜豆上即成。此小菜香酥可口,健脾开胃。榨鲜芹汁。旱芹榨汁加适量蜂蜜,每次40毫升,每日3次。常服可治高血压、高血脂和血管硬化。水芹。每日250克洗净榨汁,每日服3次,连续或间断服用均可,可起预防近视眼之作用。芹菜因性凉,脾虚胃弱、大便溏泻者不宜多食。

本文来源:全民健康网 编辑:wuya
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