蜜桃美食

　　1、桃凉饮

 
　　[原料桃汁300克，桃2个，糖10克，穗醋栗果汁水30克，矿泉水300克。

　　[制法]先将桃剥皮去核，切碎，放入容器内，撒上糖。再将桃汁放入，封好口，放置2小时后，再放入果汁水、矿泉水，慢慢地搅拌即成。提前在杯子里放几片切好的桃片，就可食用了。本品果香浓郁，营养丰富，堪称夏季消暑之佳饮。

　　2、冷香桃茶

　　[原料]冷茶卤50克，糖汁50克，香桃15克，冰块少许。

　　[制法]先将冷茶卤、糖汁倒入大玻璃杯内，然后冲入凉白开水，放入冰块、香桃片，即成。本品茶香、桃香令人陶醉，甜度适中，深受中老年人欢迎。

　　3、蜜桃干片

　　[原料]新鲜桃子30克，蜂蜜80克，白糖10克。

　　[制法]桃子洗净，剖成两半，去核后晒干。再将晒好的桃干放入瓷盆，拌上蜂蜜，白糖，并把瓷盆盖严放入锅内，隔水用中火蒸2小时。蒸好后冷却，装瓶备用。每次饭后食桃干片1～2片，桃蜜0．5匙，温开水冲淡服食。此桃干具有益肺养心，生津活血，助消化的作用。肺病、心血管患者食之大有裨益。

　　4、桃仁粳米甜粥

　　[原料]桃仁10～15克，粳米50克，白糖适量。

　　[制法]将桃仁捣烂如泥，加适量清水研磨成汁后，滤去渣，与粳米同煮为稀粥，加入白糖调味。此粥具有活血祛淤，消肿止痛之功效。适用于因淤血停滞引起的妇女闭经、淤血肿痛、高血压、冠心病等病症。