秋冬养肺饮食法则

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　　一、喝水益肺

　　养肺的最简便一招就是积极补充水分。气候干燥，使人体大量丢失水分。要及时补足这些损失，每日至少多喝水500毫升以上，以保持肺脏与呼吸道的正常湿润度。

　　也可直接从呼吸道“摄”入水分。原理是肺“开窍于鼻”，通过吸入水蒸汽而使肺脏得到水的满足。方法很简单：将热水倒入茶杯中，用鼻子对准茶杯吸入，每次10分钟左右，早晚各一次即够。

　　还要强化洗澡措施，因为皮毛为肺的屏障，秋燥最易伤皮，进而伤肺。洗浴有利于血液循环，使肺脏与皮肤气血流畅，发挥润肤、润肺之作用。

　　二、饮食养肺

　　在饮食调理上要以防燥护阴，滋阴润肺为基本原则，多食芝麻、核桃、鲜藕、梨、蜂蜜、银耳、绿豆等食物，以起到滋阴润肺养血的作用，饮食宜清淡、爽口。葱、姜、桂皮、八角、辣椒等辛辣香燥之品能助阳生炎，灼伤津液，不宜多食。肥肉、动物油、羊肉、狗肉、熏烤及油炸食品等热性食物应忌食。必要时可服补品，但应清补，不可大补。以下药粥值得一试：

　　银耳大米粥 银耳5克，发泡后加入大米50～100克淘净同煮。然后加蜂蜜适量，搅匀即可。

　　莲藕大米粥 莲藕10克洗净切碎，大米50克左右同煮。煮成后可加蜂蜜。

　　大枣银耳羹 银耳泡发，加入大枣10枚，加入适量水煮一两个小时，然后调入白糖或冰糖食用。

　　百合粥 取百合50克，粳米60克，先将百合与米分别淘洗干净，放入锅内，加水，用小火煨煮。等百合与粳米熟烂时，加糖适量，即可食用。此粥对中老年人及病后身体虚弱而有心烦失眠、低热易怒者尤为适宜。另外在百合粥内加入银耳，有较强的滋阴润肺之用；加入绿豆，可加强清热解毒之效。

　　三、常笑养肺

　　笑是一种健身运动，能使胸肌伸展，胸廓扩张，肺活量增大。中医认为笑能宣发肺气，调节人体气机的升降，可以消除疲劳，驱除抑郁，解除胸闷，恢复体力。所以笑可以开发肺气，使肺吸入足量的自然“清气”，呼出“废气”，加快血液循环，达到心肺气血调和。

　　四、洁肤养肺

　　皮毛为肺的屏障，秋燥最易伤皮。经常洗澡有利于促进血液循环，使肺与皮毛气血流畅，从而起到润肤益肺的作用。洗澡前应喝一杯冷开水，然后洗浴半小时，水温保持在25℃左右，有条件者可在浴水中加入些牛奶、豆浆，以提高润肤护肤的效果。

　　五、药膏养肺

　　秋季燥邪最盛，极易损伤肺阴。秋季也正是进补中药膏剂的好时节，现介绍几种有润肺功效的膏剂，供选用。

　　黄芪膏  黄芪100克，水煎滤渣，加蜂蜜500克，文火煎熬缩至膏状，日服两次，每次一匙。有补肺益气之功，对痰嗽虚喘、气虚自汗、四肢无力有较好的疗效。

　　贝梨膏  川贝母粉10克、雪梨汁1000克、东阿胶500克，共蒸熟，每次10克，日服两次，可滋阴润肺，治久咳不愈、痰中带血、鼻中出血。

　　八仙膏  生藕汁、生姜汁、梨汁、萝卜汁、白果汁、竹沥、甘蔗汁、蜂蜜各等分，将各汁和匀，蒸熟后用玻璃瓶贮存，任意食之。有生津养肺，清热化痰之功效。

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