秋季食谱及喝水科学

幼儿秋季食谱推荐
 
　　鸡蛋小白菜
　　鸭血烩豆腐
　　蒸白薯
　　素馅包子
　　疙瘩汤
　　胡萝卜丝汤
　　鸡蛋、虾皮、油小米煎饼、米饭
　　豆腐、韭菜作馅
　　大米绿豆粥豆浆250毫升 五香干芹菜三(可选用野菜，小葱拌豆腐 如马齿苋、荠菜)
　　二米饭
　　菠菜鸡蛋汤
　　(大米、小米)
　　小枣三合面发糕，把机米面、小米面、标准粉混合，加入适量面肥发酵，面发好后，加入适量的苏打待用。将锅里水烧开，放上蒸笼，倒入一层发好的三合面，用手拍平，撒上红枣，再用筷子插几个小眼，用旺火蒸30分钟即可。

    幼儿喝水讲科学

幼儿处于生长发育阶段，代谢旺盛，对水的需求量大，因此家长应该注意给他们补充水分。给孩子喝水，要讲科学。

　　1.比较好的饮料是白开水。不少家长用各种新奇昂贵的甜果汁、汽水或其它饮料代替白开水给孩子解渴，这不妥当。饮料里面含有大量的糖分和较多的电解质，喝下去后不象白开水那样很快就离开胃部，而会长时间滞留，对胃部产生不良刺激。孩子口渴了，只要给他们喝些白开水就行，偶尔尝尝饮料之类，也比较好用白开水冲淡再喝。
　　2.饭前不要给孩子喂水。饭前喝水可使胃液稀释，不利于食物消化，喝得胃部鼓鼓的，也影响食欲。恰当的方法是，在饭前半小时让孩子吗少量水，以增加其口腔内唾液的分泌，有助于消化。
　　3.睡前不要给孩子喂水。年龄较小的孩子在夜间深睡后，还不能自己完全控制排尿，若在睡前喝水多了，很容易遗尿。即使不遗尿，一夜起床几次小便，也影响睡眠。
　　4.不要给孩子喝冰水。孩子天性好动，活动以后又往往浑身是汗，十分口渴。此时，有的家长常给孩子喝一杯冰水，认为这样既解渴又降温。其实，大量喝冰水容易引起胃粘膜血管收缩，不但影响消化，甚至有可能引起肠痉挛。除此之外，家长还要教育孩子喝水时不要太快，漫漫一口一口地喝，暴饮可造成急性胄扩张，有碍健康。`