秋季食莲藕益处多
http://www.qm120.com2006-09-13 15:49:29 来源:全民健康网作者:
关键字:秋季饮食
有些人秋季习惯用动物食品来进补,其实有些素食的营养和滋补作用不亚于荤食,莲藕就是一种理想的素食。它含有大量淀粉、蛋白质、维生素B、维生素C、脂肪、碳水化合物及钙、磷、铁等多种矿物质,肉质肥嫩,白净滚圆,口感甜脆,生食堪与梨媲美。中医认为,生食藕能凉血散淤,熟食能补心益肾,具有滋阴养血的功效,可以补五脏之虚,强壮筋骨,补血养血。藕堪称**老幼秋季的保健食品。
本文来源:全民健康网 编辑:wuya
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