春季巧助饮食为婴儿灭火

　　案例：立春之后，广州还保持很长一段时间的干燥，20 多度的气温让人觉得已经到了夏天，不过琳琳妈还是根据往年习惯，去市场选购了一些健脾去湿的材料煲汤，与以往不同的是，琳琳妈会仔细研究材料，确保14 个月的琳琳也能喝，全家人在靓汤的帮助下，偶有小火也被压制了。琳琳妈常挂在嘴边的一句话：“预防胜于治疗，药补不如食补。”

　　人体器官在冬天里是处于一个较低的活动状态，春天万物复苏，人体器官也随着“苏醒”，外湿内燥，人体的水分容易蒸发，而且天气冷暖交替，人体的新陈代谢也容易受到干扰，就容易出现“上火”情况。

　　春季上火症状主要为：眼睛干涩肿痛、鼻腔干燥、咽喉肿痛、嘴角起泡、口舌生疮、大便干燥和小便发黄等。

　　灭火三部曲

　　第一步：去湿热

　　春季常阴雨连绵，低温与暖温交替出现，湿气较大，好像体内的湿气都排不出去，水汽无法排出就会在体内形成湿症，所以这个时候应该多吃一些祛湿的食物，如薏米、南瓜、玉米、赤小豆等，利水排毒，促进体内湿气排出。也可以在日常中多购买一些高纤维素的蔬菜，促进排毒，如芥菜、芹菜、香椿等。

　　第二步：益肝气

　　春天肝容易受到外界的干扰，比如湿热、热毒等，但春天又是最适合调养肝的季节，在饮食上要注意挑选一些既能助肝气又不会过分引起肝火的食物。可以熬些胡萝卜粥、山药粥、菊花粥、枸杞粥、番茄鸡蛋汤食用，还可以多吃一些助肝气的滋补食物如羊肉鸡肉等。煲汤时可加些枸杞、石斛、首乌、沙参、麦冬等养肝阴的药材。