南瓜怎么做好吃，推荐这几种美味做法别错过

夏天又是一个吃瓜的季节，比如黄瓜、南瓜、丝瓜、西瓜等等，在众多瓜中，南瓜的做法可以算的上是最多的一个了，南瓜中果胶丰富，能够起到排毒养颜的作用。今天给大家介绍一下南瓜怎么做好吃，推荐这几种美味做法别错过。

南瓜的做法

素炒南瓜

食材：南瓜，盐，鸡粉。

步骤：

1.南瓜去皮切片。

2.锅里热油，南瓜下锅翻炒几下，盖上锅盖小火焖煮。

3.过几分钟翻动一下。

4.加入盐，鸡粉炒匀后，再盖上焖几分钟入味。

5.南瓜炒软后就可以出锅了。

小贴士：

1.南瓜本身水分多，因此炒南瓜时多放油就好了，无需加水。

2.南瓜籽营养丰富，因此不要去掉，一起炒更香。

蛋黄焗南瓜

食材：咸蛋黄，南瓜，淀粉，盐，白糖。

步骤：

1.南瓜切条状。长度自己感觉合适就好了。

2.南瓜切好后，加盐腌制半个小时，将南瓜中的水分腌出来。

3.将咸鸭蛋的蛋黄取出，碾碎备用。

4.将南瓜腌制后的水倒掉，用清水洗净沥干。

5.沥干的南瓜均匀的撒上干淀粉。

6.锅里热油，将南瓜条下锅炸，炸至浅金黄即可捞出沥油。

7.锅中留少许油，放入咸蛋黄慢慢小火炒，炒至有泡沫再加入炸好的南瓜，同时加入盐和白糖慢慢拌匀即可出锅。

小贴士：

1.裹南瓜的淀粉可以多放，这样炸南瓜时南瓜不会太软。

2.炒蛋黄一定要小火，大火容易变黑。

上述文章的内容就是关于南瓜怎么做好吃，推荐这几种美味做法别错过。南瓜里面所富含的维生素E和C可以保持皮肤细致，女性经常吃，有助于身体健康。