考试饮食注意什么

中考临近，不少考生家长为了让孩子吃好，顿顿大鱼大肉，营养专家提醒，家长虽是用心良苦，但效果却不一定比较好。那么，考试饮食注意什么?下面就一起来看看吧。

第一，尽可能不要过大地改变孩子日常的膳食结构和饮食习惯。因为突然的过大变动，会使孩子难以适应。或使孩子胃口大开，食量骤增;或令孩子不习惯，缺少食欲，反而使食量减少，都有害无益。

第二，要避免为考生提供过多的动物性食品，面对大鱼大肉，有的孩子可能吃不下，有的孩子可能吃得太多。吃得太多，会让人产生困倦感，使大脑的思维和反应功能减弱，注意力不集中，必然降低考生的学习效率。吃多了还会增加胃肠负担，如果消化不良更会耽误孩子学习。

第三，要顿顿有菜，天天有果。新鲜蔬菜与水果含有的维生素，有利于大脑发挥功能。蔬菜含有大量的膳食纤维，还能克服考生在紧张的复习期间常发生的便秘。一日的蔬菜摄食量不应少于500克，一天比较好吃2～3种时令水果，总量在200～300克之间。

第四，如果发现孩子确实不愿吃饭，食量减少，则可增加餐次或供给零食。一天吃五六顿都可，只要进食总量与平日差不太多就可以了。

第五，早餐别凑合。早餐常被很多家长忽视，家长应该早起，设法为孩子准备早餐。不能因早晨时间紧就凑合。早餐力求丰盛，在谷物主食之外，应该有蛋类和肉类食品，有一定量的蔬菜更好。

第六，如果在晚饭后超过4个小时才就寝，就该在就寝前半小时为孩子提供夜餐，如小点心、面条、燕麦片。夜餐的量不宜太大，如果睡眠欠佳，可在睡前喝一杯酸奶。

第七，在饭菜的烹调方法上，应该做到少油腻，重清淡，要有稀有干。副食宜蒸宜煮，如蒸鱼、煮鸡蛋，要力避油煎与油炸，早晚餐的主食宜有粥，粥中可加大枣、莲子、核桃仁、花生等有补益健脑作用的食品。

通过以上内容的介绍，相信大家对考试饮食注意什么已经有所了解了。考试期间孩子的心情难免紧张，作为家长不要给孩子压力，积极的开导孩子是很重要的。