在你身上有多少生活误区

　　日常生活误区有很多，大家平时都不太在意，其实这样对身体没好处，病情都是一点一点积累起来的，下面小编给大家介绍一些生活误区，在你身上有多种误区?

　　生活中的误区1：生吃蛇胆能够健康养生。蛇虽然说是百毒之王，可是它的身体中，有很多寄生虫，也能够患肝炎等疾病，还可以患癌症呢。生物学家告诉我们，一些抵抗力差、个头又大的老蛇，皮肉间存在着成团的的寄生虫。而一些餐饮业经营者为了谋取暴利，就连蛇皮和内脏都不舍得扔掉，而且还充分利用，卖出了好价钱。这样一来，食客就在触筹交错中，将致病物和寄生虫摄入了体内。

　　生活中的误区

　　据健康生活小常识上的文章说，蛇胆虽然是一味中药，可是，其药用价值和食用价值是截然不同的。药用蛇胆的来源、炮制方式、使用方法和用量等都有严格的规定。而被摆上餐桌上的蛇胆，都是从蛇腹中现取的。鲜蛇胆虽含有促进消化的成份，但含有许多由肝脏分泌的有毒物质，也可能有多种寄生虫。在这里，小编奉劝各位食客，千万不要盲目吞服鲜蛇胆，或饮用现场泡制的蛇胆酒，以免影响正常代谢或损伤机体器官，严重者还会导致肝肾功能衰竭。

　　生活中的误区2：发芽的土豆还能吃。土豆也叫马铃薯，还有叫洋山芋、山药蛋的。土豆营养丰富，经常吃土豆可以防中风呢。土豆中含有一种毒素，叫龙葵素。在正常情况下，其含量很小，不会给人体造成危害。但如果保存不当，土豆中的龙葵素会大量增加，就可能引起食物中毒。吃什么会食物中毒?这可是一个大问题，大家且不可掉以轻心啊!我们就说这发芽的土豆吧，在芽眼及幼芽部分，龙葵素含量可高达0.3-0.5‰。有的人为了防止土豆腐烂，将它放在太阳下曝晒，也有的是土豆在空气中暴露时间太长，皮变成青色，这样也会使龙葵素含量增加。太阳晒过的土豆，龙葵素含量可高达0.5‰。人摄入龙葵素200～400毫克即可中毒。养生小常识介绍说，龙葵素的毒副作用，主要表现在对胃肠道粘膜有较强的刺激作用，对呼吸中枢有麻痹作用，而且还能引起脑水肿、充血，更能够让红细胞溶解。发生龙葵素中毒时，轻者可出现恶心呕吐、腹痛腹泻症状，重者会出现发烧、抽搐、昏迷和呼吸困难，甚至因心力衰竭或呼吸麻痹而死亡。

　　生活小常识：为防止龙葵素中毒，我们一定不要吃发芽多的土豆。发芽少的土豆可以吃吗?要彻底挖去芽和芽眼，并削去皮切去青紫变绿的部分，然后用冷水浸泡半小时以上。烹调时，要先煮透弃汤，再加适量的食醋，以破坏其中的毒素。

　　生活中的误区3：多吃杏仁有利健康。生活常识上说，杏仁中含有大量的苦杏仁甙，而苦杏仁甙在人咀嚼、消化过程中，会被其本身所含的苦杏仁酶水解，而释放出氢氰酸。而氢氰酸是一种毒性大、作用快的细胞原浆毒，经口最小致死量为0.5-3.5mg/kg体重。氰离子能够对人体中的各种酶起抑制作用，尤以是对细胞色素氧化酶最敏感，使人体组织窒息缺氧。人的中枢神经系统对缺氧最为敏感，中毒时尤以呼吸中枢及血管运动中枢受损最重，导致呼吸衰竭、麻痹，甚至死亡。此外，氢氰酸还可直接损害呼吸中枢和血管运动中枢。养生小妙招提示我们说：儿童食用苦杏仁10-20粒，食用40-60粒，即可中毒死亡。因此，杏仁一定不要多吃。

　　生活中的误区4：干河豚鱼没有毒。健康生活小常识上有专门介绍的文章指出，河豚鱼中含有大量的河豚鱼毒素，含毒素多少随鱼的品种、部位、性别、捕捞季节及生长水域等因素而异。一般说来，河豚鱼血液和肌肉的毒素含量较少，而鱼卵、肝、皮中毒素较多。河豚鱼中毒潜伏期为10分钟-3小时。健康养生专家说，河豚鱼中毒的主要特征是：因神经末梢和神经中枢麻痹而引起的口唇发麻，呼吸抑制以及急性胃肠症状，四肢乏力，上下肢肌肉麻痹，感觉神经麻痹，运动神经麻痹，迷走神经麻痹，最后可因呼吸中枢和血管运动中枢麻痹而死亡。

　　据生活小常识上介绍，河豚鱼的毒素较稳定，盐腌、日晒和加热烹调均不能破坏。河豚鱼制成的鱼干，在加工过程中，如没有充分去除有毒部分，或者在加工中不慎将河豚鱼中内脏有毒部位的毒素渗透到肌肉中，会造成河豚鱼干制品带有较多毒素，且河豚鱼干制品在加工过程中所采取的物理性加工法是不能完全去除河豚鱼毒素的。疾病医疗的小编通过查找资料得知，由于一些地方曾多次发生食用干河豚鱼制品中毒或死亡事件，国家有关部门曾明令禁止销售河豚鱼干制品。

　　生活中的误区5：鲜黄花菜好吃。健康饮食专家介绍说，黄花菜又名金针菜。鲜黄花菜是将含苞欲放的黄花菜花蕾在未开花前采摘下来直接食用，鲜黄花菜色泽鲜艳黄亮、味道鲜甜、营养非常丰富，据测定鲜黄花菜内含脂肪、蛋白质、钙磷铁、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、抗坏血酸、碳水化合物等营养成份。但是鲜黄菜中含有一种叫秋水仙碱的成分。它本身无毒，但进入人体后，就会导致烦——被氧化为二秋水仙碱，这种物质有剧毒。人中毒后主要表现为恶心呕吐、咽干头痛和腹痛腹泻等症状。如果吃的量较多的话，还可出现血尿和便血。而干黄花是将鲜黄花蒸煮后经晒干脱水而成，秋水仙碱成分已受到破坏，所以，食用干品是较安全的。

　　生活中的误区6：有添加剂的食品不能吃。养生小常识上指出，如今，只要一提起食品添加剂，人们就会产生一种恐惧感。有添加剂的食品到底能不能吃呢?还是让我们先来了解一下食品添加剂吧。食品添加剂是在食品生产、加工、保存等过程中，为了特殊需要而加入食品中的各种物质的通称。如何对待食品添加剂呢?各种食品添加剂在食品中起作用是多种多样的，如防腐剂起到防止腐败的作用，色素、香精、增味剂赋予了食品更佳的色、香、味，水分保持剂可使肉制品口感变嫩等等，使用食品添加剂可以大幅度提高食品品质，更易于为食用者所接受。

　　批准使用的食品添加剂都要经过一系列的动物实验，对其急性毒性、遗传毒性、致癌毒性等进行综合评价，以常见疾病的专家指出，保证人体食用安全，同时在动物试验的基础上，还要打上一定的安全系数(通常缩小100倍左右)，确定在食品中的使用量。所以，可以这样说：按照规定适量使用食品添加剂是安全的，不会对人体健康产生影响。但是，让人担忧的却是滥用添加剂的问题。据有关部门调查显示，60%的食品添加剂检测不出来。这个结果挺起来却是有些吓人。

　　生活中的误区7：天然色素优于合成色素。目前使用的合成色素大多是一些偶氮类化合物，属合成染料的一种。虽然合成色素多数有一定毒性，但因对使用的种类、、用量及使用的食品都有严格规定，且使用量极少，故而只要严格遵守使用规定，仍是安全的。天然色素来源较多，如从动植物中提取，微生物发酵制成或天然矿石原料等。按一般生活常识推理，天然色素似乎是要比合成色素来的安全，但实际情况并非都是这样。一些天然色素本身可能有一定的不安全性，如天然矿石中可能含较多重金属，部分植物本身有一定毒性等，同时加工工艺对安全性也有较大影响，如提取天然色素使用的溶剂可能残留于产品中，微生物发酵时产生的毒素等均可使本身安全的天然色素中混有一些有害物质。养生小常识介绍，在合成色素的使用量方面，只要使用极少量即可达到满意效果，而天然色素要达到相同效果往往需要使用较大的量，如本身有轻度毒性或其中混有微量有害物质，也有可能因使用量较大，对人体健康产生不良影响。

　　生活中的误区8：死乌龟等水产品烧熟照样吃。健康饮食专家指出，黄鳝、甲鱼、乌龟、河蟹等死后，体内所含的组氨酸会在脱羧酶和细菌作用下很快被分解，生成有毒的组胺，人食用组胺100毫克左右即可引起中毒。另外，黄鳝、甲鱼、乌龟、河蟹胃肠里常有大量的致病菌和有毒物质，活宰现烧，把胃肠丢弃，则安全无恙。而一旦死后，其胃肠内的病菌就会迅速繁殖并扩散至全身，此时，人吃了就会致病。黄鳝、甲鱼、乌龟、河蟹等烧熟后虽可杀死细菌，但不能完全破坏已产生的毒素，故而仍不可食用。而且据健康生活小常识介绍，我国早已明令禁止销售和加工此类物品。

　　生活中的误区9：猪肉越瘦越好。当人们认识到多吃动物脂肪的危害后，大家都有同样的心理感受：希望购买瘦猪肉，而且越瘦越好。但人们往往忽视了另一个事实：瘦肉不一定是好食品。因为目前市场上销售的瘦肉型猪肉，有一部分是通过喂养含“瘦肉精”的饲料而长成的。含有“瘦肉精”的猪肉如果被人食用后，临床表现是：心悸，面颈、四肢肌肉颤动，手抖甚至不能站立，头晕、乏力;原来患心脏病的人会更敏感，如出现心动过速和室性早搏等症状;原有交感神经功能亢进的患者，如有高血压、冠心病、甲状腺机能亢进者，上述症状更易发生。

　　生活中的误区10：绿色大米有营养。近几年来，市场“绿色”风靡，不仅新鲜的蔬菜和水果，就连人们日常食用的大米也出现了“绿大米”，但目前我国市场上的“绿大米”不能吃!因它的绿色并非天然，而是用添加色素染色而成的。长期食用“绿大米”有害于人体的健康。

　　温馨提示:在日常生活中，人们长期养成的某些饮食习惯是很不科学的，这些习惯是因为很多人对营养知识的不甚了解所以才一直延续。