春季饮食建议午饭吃什么好

    都说春季是一个各种疾病高发的季节，主要的原因是因为春季气温升高的缘故。气候的回暖使细菌、病毒等微生物也开始繁殖，活力增强并且容易侵犯人体而致病。因此提高人体抵抗能力很重要，在饮食上应摄取足够的维生素和矿物质。

    1.多吃黄绿色蔬菜

    所谓人体的抵抗力通常所指的就是抗病毒的能力，因此要多吃含有维生素c的食物，比如塔菜、芥蓝、西兰花等。除了蔬菜以外，像含有维生素c的水果也可以适当多吃，常见的有柑橘、柠檬等水果；而像胡萝卜、菠菜等黄绿色蔬菜，都含有大量丰富的维生素a，具有保护和增强上呼吸道粘膜和呼吸器官上皮细胞的功能，从而可抵抗各种致病因素侵袭。 　

      2.少吃高热饮食

　　由春困所导致的一系列症状在我们的日常生活、工作中造成了极大的影响，因而有人选择吃甜点、面包、饼干、冰淇淋等高热量、高碳水化合物的食物来打消困倦的念头，可是这样做是不明智的。在这些食物中含有大量的糖分，如果大量摄取的话会导致血液中的糖分急剧增加，可能是会暂时补充能量，但当血糖慢慢降低时，大脑便开始出现不良反应，要么头疼，要么情绪不稳，轻易发怒，或者脑子像没了养料的机器一样运转不灵，经常分神，给下午的工作和生活着实添了不少乱。

      3.早餐解春困

　　导致春困除了是气候变化的原因以外，不吃早餐也是导致春困的另外一个重要原因。早餐时一天中最为重要的一餐，如果不吃的话会使体内的血糖水平起伏不定，当血糖降到谷底的时候，也就是你昏昏欲睡的时候了。不过别担心，血糖水平是完全可以保持平稳的，这样解决午餐后也就顺理成章了。

      建议：

　　①、要减缓我们身体对碳水化合物的吸收，在日常的饮食中就要保证摄入一定的蛋白质和脂肪，因此在每日的早餐中不妨增加一些谷物、坚果，在午餐和晚餐中加入高蛋白的鸡蛋或鱼。

　　②、每日的规律化饮食也很重要，确保一日三餐一定要保证餐餐不缺，而且三餐间可以安排两到三次的零食时间。这样的饮食方式除了能避免暴饮暴食以外，同时还能保持血糖的平衡，不至于血糖忽高忽低。

　　③、早餐选择面包时比较好能选择全麦食品，要知道白面包比不上全麦面包，甜饼干比不上粗粮饼干。白面面包含有大量的糖分，缺少了全麦面包中的纤维。选择含有纤维更多的食品，同样可以减缓糖分的吸收。

　　④、在两餐间选择吃的零食也要注意，不要吃一些含有大量糖分的食物，代之以更健康的食品，如坚果、干果以及蔬菜等。