鱼油的副作用 老人食用鱼油需适量

　　鱼油的副作用，如今，很多年轻人为了表现自己的孝心，都会给老人买一些补品，特别是一到了逢年过节，有些老人家里的补品可以用堆积如山来形容了，而鱼油就是最为热销的老年营养品之一。

　　人们购买鱼油的热情呈现逐年递增的情况，但是，人们对于鱼油的功效却了解甚少。深海鱼油是深海中鱼类脂肪的提取物，不饱和脂肪酸是其的主要成分，是人体自身不能合成，但却又必不可少的营养物质。它补进能够软化血管，也有人称其为人体血管的“清道夫”，并且它还有有预防动脉硬化、中风和心脏病，同时还具有调节神经的功效。老年人适当服用是对身体大有好处的。

　　但是需要注意，服用深海鱼油并非多多益善，过量服用后的副作用同样不可少视。鱼油当中所含有的不饱和脂肪酸化学结构是极为不稳定的，特别容易被氧化，如果我们身体内有过多的不饱和脂肪酸，就会产生过氧化反应，从而产生一种叫做“自由基”的物质，自由基就会失去平衡，这时就会干扰人体内的正常生化过程，产生不溶性脂褐素，就很可能出现“老年斑”。我们所说的老年斑不仅仅会在皮肤上出现，甚至在血管、心、肝、肾、脑等组织内累积，从而导致心脑血管等疾病。

　　目前为止，对服用深海鱼油的功效，专家们也是对其的看法各持己见。有些权威专家认为，深海鱼和浅海鱼，甚至淡水鱼，鱼油的结构是差不多的，主要成分都是不饱和脂肪酸：EPA和DHA，略有不同的只是深海鱼油中的含量略高而已。

　　如果购买价格不菲的鱼油还不如多吃一些鱼。况且，许多植物油，如花生油、芝麻油、豆油当中，不饱和脂肪酸的含量都不低。

　　虽然对深海鱼油的看法有所不同，但是总体来看，它的保健作用还是被大家所认同的，通常来讲，每周服用3—4次，每次服用1粒，就可以满足老人的营养需要，多服无益。

　　那些价格高贵的深海鱼油并没有说明上吹嘘的那些功效，或者效果甚微。所以大家不要被商家的广告所蒙骗，白白花了冤枉钱。