吃糯米食物要“慎之又慎”

　　我国中医指出糯米是一种温和的滋补品，适当食用具有非常有效的补血、健脾暖胃等作用。但是如果在平时生活中过量食用的话，糯米同样会成为害人的食物，不仅会严重影响肠胃健康，甚至还会因此而诱发心脑血管疾病。不管是糯米饭还是糯米制品都是大家极为喜爱的食品，但是在食用的时候必须要注意以下几个注意事项：

　　1.血糖反应高

　　相信很多人都知道糯米不容易消化，相较于我们经常食用的粳米而言，糯米更难以被胃酸所消化，因此在平时生活中应该尽量少吃。尤其是一些加油制成的糯米饭以及糯米制品，在食用后更容易导致人体出现有消化不良的情况。因此专家提醒，在吃糯米饭的时候比较好是选择一些刚烹调好还热乎的、没有油的糯米食品，这种更容易消化。

　　然而这种糯米饭虽然有利于消化，但却很容易导致血糖出现有升高等情况，因此患有高血糖以及糖尿病的患者在平时生活中应该尽量避免食用。

　　2.消化不良

　　一些本身就存在有消化功能不良的患者在平时生活中更应该避免过量食用糯米制品，止痒只会导致肠胃功能更加紊乱。但是糯米本身具有一定的健脾养胃作用，因此患有胃肠道疾病的患者在平时生活中可以适当吃点糯米，以此来增强肠胃功效。比如像糯米饭、糯米粥等，这类比较适合消化能力较差的患者食用，不仅不会影响肠胃健康，甚至还能起到一定的养胃作用。

　　还有就是元宵以及汤圆等糯米制品，消化功能比较差的人群在食用的时候一定要注意，煮的时候不宜有硬心比较好能多煮一会儿，软一点再吃。

　　3.细嚼慢咽

　　吃各种糯米食品的时候必须要选择正确的方法，千万不要放入太多的食用油，以免导致更加难以消化。尤其是加了大量饱和脂肪的糯米食品更加难以消化，因此在食用的时候必须要注意控制，以免过量从而严重影响到肠胃健康以及消化功能。而消化能力弱的人在吃汤圆、元宵、糯米鸡、糯米丸子、炒年糕等食物的时候，必须要。

　　一旦糯米食品变冷之后不仅会变得异常难嚼，同时更加不容易消化。不管是热食还是其他的食用方式，在吃的时候还应该注意尽量细嚼慢咽，这样更有利于消化。

　　4.控制血糖

　　专家提醒，对于一些消化能力较强的人来说，就算是吃冷糯米食品也很可能使血糖上升速度过快。而对于一些血糖控制有障碍的人而言，在平时生活中应该尽量的避免食用各种黏性主食品，特别是加了大量油脂的黏性食品。

　　这些都是在吃糯米食品时的基本注意事项，只有了解这些才可以帮助我们在享受美味的同时保证人体健康。糯米饭虽然好吃，但必须要适当。