过量吃豆制品的坏处
很多人都只知道吃豆制品的好处,但对于吃豆制品的坏处很少有人会去了解,这就给一些疾病有了可乘之机。吃豆制品的坏处我们不能忽视,下面我们就一起来看看吃豆制品的坏处都有哪些吧。
一、所含氨基酸不足
氨基酸是我们人体每日所必须的营养物质,多半在动物蛋白如肉类、蛋、乳中,我们又将氨基酸称之为优质蛋白。虽然说豆制品中同样含有氨基酸,但我们人体所需要的氨基酸有八种,经常吃豆制品的话就不能给人体补充全面的氨基酸。
而且在我们的日常饮食中如果经常缺乏氨基酸,势必会影响人体健康,同时还会导致抵抗力下降从而让疾病入侵。
二、豆类所含纤维素粗糙
在说吃豆制品的坏处之前,我们不得不说豆制品的好处,在豆制品中含有纤维素,它具有良好的清理肠道的作用。因此我们为了预防以及治疗便秘,应该适量的多吃一些含有纤维的豆制品。而这种纤维素在各种肉类、蛋类、奶制品中都是没有的,常见的食物纤维素存在于谷物类、薯类和豆类食品。
但豆制品中虽然说含有大量的纤维素,但相较于麦麸、麦片、马铃薯、白薯而言,豆制品的纤维素过于粗糙,不如谷物类和薯类食物那样对人体有利。
三、内含胀气因子
很多人在减肥的时候都会选择吃豆制品,而选择的原因不仅仅是是因为它不含胆固醇等让人发胖的东西,还有就是因为豆制品吃上一点,就容易形成饱腹感。但与此同时也要注意,因为在豆制品中含有胀气因子,它会使人感觉肚子胀气、不舒服,对于胃肠功能不好的老人及小孩来说,更加会令他们感觉不适。
因此在选择用豆制品减肥之前,应该先了解吃豆制品的坏处,然后检查自己是否患有胃肠疾病,以免影响自身的健康。
四、影响矿物质的吸收
在豆制品中还含有草酸,如果过量吃豆制品,其中的草酸会使人体内的酸碱度失去平衡。如果儿童经常食用豆制品的话,很有可能会影响到儿童的正常发育。以豆制品代替主食,就可能会造成过度摄入草酸,影响铁、钙、锌等人体所需的矿物质的吸收。
以上这些都是吃豆制品的坏处,无论豆制品有多么好的作用以及功效,在食用时一定要注意适量,否则对人体所造成的危害是非常大的。
- 2011-11-09过量吃豆制品的坏处
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