吃豆制品的坏处 豆制品别和蜂蜜同食

　　吃豆制品的坏处，豆制品的好处虽然毋庸置疑，但是，豆制品同样有着一些不足的地方。比如患有胃炎，肾病，痛风的朋友就要少吃，不然对于病情的恢复和控制是极其不利的。

　　豆制品和蜂蜜都是我们应该常吃的食品，但这两种食品却不能一起来吃。

　　豆腐的功效有清热散血，下大肠浊气。蜂蜜则可甘凉滑利，二物一起吃的话，容易造成泄泻。同时，蜂蜜当中含有多种酶类，豆腐当中含有多种矿物质，植物蛋白及有机酸，二者当中的营养物质易产生不利于人体的化学反应。所以，吃豆腐后，万万不能食蜂蜜，同食就更不科学了。

　　豆浆蛋当中所含的白质含量比牛奶还高出一筹，然而蜂蜜含少量有机酸，两者放到一起后，有机酸与蛋白质结合产生变性沉淀，让人体的吸收变得困难。

　　除此之外，喝豆浆时不要加红糖，因为红糖也含有大量有机酸，和豆浆里的蛋白酶结合之后，极易使蛋白质变性沉淀，不容易被人体消化吸收。

　　我们都知道，豆类中都含有抑制剂、皂角素和外源凝集素，这些物质对于人体健康都是不利的。把豆浆充分的煮沸是对付它们的比较好办法，长期喝豆浆的人还需要适当的补充锌元素

　　蜂蜜营养极为丰富，其中碳水化合物、尼克酸及钾、镁、铁等矿物质都对人体大大有益，其味甘、性平，能补脾益胃，补虚润燥，滋阴润肺。

　　饮用蜂蜜的注意事项：

　　冲蜂蜜不要用开水，因为水温过烫会破坏蜂蜜中的营养。蜂蜜不要和性凉的食品同吃，如西瓜、丝瓜等，避免引起腹泻。蜂蜜最佳的饮食时间是饭前1-2小时或饭后2小时后食用。胃酸过多或消化性溃疡患者，应该在饭前2小时喝蜂蜜水，不仅能抑制胃酸分泌，还可使胃酸水平降低，对于溃疡面的愈合有着很好的促进作用。

　　豆类制品还是护肤的好食材，如今风靡的大豆异黄酮，就是很多护肤品的必须成分，它们就是从豆类中提取的。