强健脾胃最给力的3种汤

　　养生人士在冬季的时候都会注重进补，于是常会吃些油腻，高胆固醇，高热量的食物，导致肠胃负担加重。通肠润胃，强健脾胃可呵呵以下三款益身汤。

　　红参苓术炖牛腱

　　【用料】：红参：云苓8克、白术3克、牛腱150克、姜片适量。

　　【制作】：将牛腱洗净切片，再与洗净的药材一起放进炖盅内，加清水300毫升，隔水炖2小时即成。

　　【适用人群】：脾胃虚弱所致的胃脘胀痛、腹痛泄泻、食欲不振者；病后体弱、营养不良者。

　　【汤方分析】：红参味甘微苦性平，能大补元气、补脾益肺、生津安神，凡气血津液不足之症皆可应用。云苓味甘淡性平，健脾利水，宁心安神。白术味甘微苦，性温，健脾燥湿、利水、安胎。牛腱性平味甘，能补中益气。

　　红参石斛竹丝鸡

　　【用料】：红参3克、石斛3克、竹丝鸡150克、姜片适量。

　　【制作】：将竹丝鸡去毛洗净切块，再与洗净的药材放进炖盅内，加清水300毫升，武火隔水炖2小时即可。

　　【适用人群】：气阴两虚之人而见神疲乏力、虚劳烦热、口干舌燥、失眠多梦、崩中带下等症。

　　【汤方分析】：红参能大补元气、补脾益肺、生津安神。石斛味甘性平，养胃阴、生津液、滋肾阴、润肺补脾除虚热。乌鸡治虚劳、消渴、滑泄、下利、崩中、带下等症。

　　扁豆苡米炖鸡脚

　　【用料】：鸡脚100克、扁豆10克、苡仁10克、云苓6克、生姜1片。

　　【制作】：将鸡脚去衣洗净飞水，再与洗净的药材一起放进炖盅内，加清水300毫升，隔水炖2小时调味后服用。

　　【适用人群】：因脾虚湿重所致之胃肠炎而见大便泄泻者尤佳。

　　【汤方分析】：扁豆味甘性温，补脾而不腻，性温而不燥；苡米味甘淡、性平；而强筋骨之效以鸡脚为最。

　　肠胃不通畅，易引起上火，便秘等多种疾病，冬日里常喝三款汤，让你强脾健胃。