冬季吃烤肉 健康要有招

　　烤肉作为现在的一种新兴食品，受到了很多年轻人的喜爱，不过烤肉的热量比较高，脂肪比较多，而且冬天吃烤肉很容易上火，那么烤肉爱好者是不是很纠结呢？今天小编告诉你们几个吃健康吃烤肉的妙招。

　　1.搭配食用大量蔬菜

　　在烤肉之前，烤肉店会赠送辣白菜、海藻等小菜，一定要吃。如果想要搭配烤肉点一些小菜的话，也尽量要点蔬果类的。

　　在吃烤肉过程中，店家通常会赠送一些生菜，用来包肉吃。这是在烤肉中最重要的环节，请一定要大量食用生菜。虽然很多朋友喜欢占烤肉酱吃，但是建议采用“菜包肉”的吃法!如果蔬菜不够的话，烤肉店也会专门有蔬菜拼盘，以配合“菜包肉”的吃法。

　　2.不要喝酒

　　除了肉可能导致肥胖外，烤肉中喝酒是导致肥胖的第二原因。啤酒、甜鸡尾酒一定要拒绝。

　　3.多吃抗氧化食物。

　　烤肉过程易产生致癌物，可配含有抗氧化营养素的食物，如富含维生素C、维生素A的蔬菜，可选用青椒、胡萝卜、洋葱做为肉串的食物，而腌肉过程也可利用大量的葱、蒜、姜等调味，另还可用香菇、洋菇等菇类。

　　4.小心“甜蜜陷阱”，不要添加蜜糖

　　烧烤时，为加添美味，很多人都爱在烤肉上涂蜜糖，却未想到一汤匙蜜糖已有65卡路里，大大增加了热量的摄取!其实想增添食物鲜味，又想健康点，营养师建议大家少吃蜜糖，不妨选用黑椒粉、芥末等天然调味品，以增加食物的野味。

　　5.主食宁搭配饭，不要搭配面

　　很多人在吃烤肉的时候不吃主食，这并不利于营养均衡。童鞋们比较好选择一种主食，从的角度看，拉面卡路里含量高，搭配米饭或汤类食物比较好。

　　6.严格控制甜点

　　烤肉吃完后，烤肉店通常会送你一下水果、甜点、冰激凌。甜点类就请减肥的童鞋们远离吧!比较好是一口都不要吃的。可以食用大量水果。

　　7.善用纸。

　　烤网上铺一层纸，可杜绝致癌物与食物直接接触，也可以利用纸将食物包好再烤。

　　想要吃烤肉不上火？以上这七个妙招你学会了吗？你以为那些肉食爱好者现在可以尽情吃了吗？NO！虽然有这些不上火的妙招，但是常吃的话还是会伤身的，提醒大家要有节制的吃。