日常饮食要警惕隐形“高盐大户”
很多人都不明白,现在生活水平提高了,吃的食物也越来越好了,但为什么患有的病是越来越多呢?特别是一些高血压、高血脂等慢性病,更是其中的高发病。经过研究发现,这与人们每日的饮食有着最为直接的关系,特别与是我们日常生活中的盐,更是有着直接的关系。
在炒菜的时候可以不放酱油,也可以不放味精,但唯独只有盐是必不可少的。它除了能增加饭菜的每位以外,同时还能给我们人体补充钠元素。但与此同时,如果过量的摄入盐的话,也会给我们人体造成一定的伤害。现代健康饮食告诉我们,日常饮食中要以低盐食物为主,这样才能有利于身体的健康。但一些含盐的食物是会伪装的,下面我们就来揭穿一些隐藏着的含高盐的食物。
1.白面包
一看到颜色浅淡的食物,相信很少有人会把它与高盐食物联系在一起,但现实总是残酷的。经过研究发现,两片半白面包中就含有超过600毫克的钠,如果再搭配花生酱一块食用的话,想不超量简直就是做梦。并且在巧克力面包、菠萝面包、奶酥面包等不同面包中,都含有较多的奶油,在奶油中通常都含有大量的钠。
解决方法:在选择面包的时候不妨选择一些杂粮面包,虽然说同样含有大量的钠,但同时也含有大量的钾,可以相互相抵。并且在粗粮的面包中,同时还含有纤维、植化素等其他面包中所没有的营养物质。
2.早餐麦片
相信谷类脆片已经成为不少人心目中的健康早餐,然后事实却不像大家想的般美好,它其实也是“高盐大户”。经过调查研究发现,市面上有14个品种的早餐麦片有一半达到英国高盐标准,在一些谷类脆片中,其中有些竟然达到1030毫克的含钠量。
解决方法:在超市选购的时候,比较好是能看一些食物包装袋上的标示,有些厂牌含钠量较低,差距达10倍以上。
3.柠檬夹心饼干
不要以外柠檬夹心饼干里面有的只有糖没有钠,在制作的过程中,多多少少都会加入一些添加物。经过研究发现,每100克这类饼干中就有700多毫克的钠。并且就算完全与钠无关的巧克力饼干中,也含有500多毫克的钠。
解决方法:如果想吃零食的话,不妨选择一些健康的食物,比如水果、煮玉米或酸奶等。这些食物不但健康,而且里面还不含有钠,就算吃得再多不怕钠超量。除此之外,还有一些像葡萄干或蔓越莓干也可以考虑,这些食物中也不含有钠。
5.运动饮料
随着近段时间来热销的运动型饮料的热卖,很多人都以此来取代日常所喝的可乐以及雪碧,虽然说运动型饮料比可乐以及雪碧要健康,但如果过量饮用的话也会给人体造成损伤。研究发现,1罐600毫升的运动饮料就可能含有252毫克钠。
解决方法:如果不是经过长时间的剧烈运动,或者是大量流汗的话,比较好不要喝运动型饮料,因为不需要。
6.凉面
随着天气的逐渐回暖,凉面等小吃又开始逐渐出现在我们的生活之中,但专家建议,对于这类食物比较好能少吃。因为市面上不少凉面在制作的过程中都有加入小苏打来增加弹性,在小苏打里面含有大量的钠,而且在芝麻酱中也含有大量的钠,如果两者同时食用的话,会造成摄入钠超量。
小编在这特别要提醒患有高血压、高血脂等慢性病的患者,对于含盐量较高的食物比较好不要吃,比如腌制品、罐头等食物,都含有大量的钠。并且像上面提到的这些含有隐形盐的食物,在日常生活中也要尽量避免。
- 2011-04-13日常饮食要警惕隐形“高盐大户”
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