海带豆腐汤的做法
海带豆腐汤是一款家常菜谱,制作简单还很有营养,一起来看看。
主料:
冻豆腐200克
海带结50克
蘑菇50克
辅料:姜2片
时间:30-45分钟
海带豆腐汤的做法步骤
1. 冻豆腐块(或北豆腐)挤干水分,海带结洗净,蘑菇洗净撕成小片
2. 锅中油烧热后,放入冻豆腐,略煎一会
3. 煎至豆腐表面有些发黄后,倒入水、海带结、姜片
4. 煮至水开后,转小火煮30分钟,煮至一半时将蘑菇倒入一起煮
5. 出锅前撒盐即可
小贴士
豆腐与海带的搭配,可算是珠联璧合,日本人认为是长生不老的“妙药”。豆腐含有丰富蛋白质、卵磷脂、亚油酸、维生素b1、维生素e、钙、铁, 会阻止过氧化脂质的产生,抑制脂肪吸收,促进脂肪分解;加上海带的排毒功效,使得排毒减肥事半功倍。
- 2013-08-23海带豆腐汤的做法
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