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海带豆腐汤的做法

  海带豆腐汤是一款家常菜谱,制作简单还很有营养,一起来看看。

 海带豆腐汤

  主料:

  冻豆腐200克

  海带结50克

  蘑菇50克

  辅料:姜2片

  时间:30-45分钟

  海带豆腐汤的做法步骤

  1. 冻豆腐块(或北豆腐)挤干水分,海带结洗净,蘑菇洗净撕成小片

  2. 锅中油烧热后,放入冻豆腐,略煎一会

  3. 煎至豆腐表面有些发黄后,倒入水、海带结、姜片

  4. 煮至水开后,转小火煮30分钟,煮至一半时将蘑菇倒入一起煮

  5. 出锅前撒盐即可

  小贴士

  豆腐与海带的搭配,可算是珠联璧合,日本人认为是长生不老的“妙药”。豆腐含有丰富蛋白质、卵磷脂、亚油酸、维生素b1、维生素e、钙、铁, 会阻止过氧化脂质的产生,抑制脂肪吸收,促进脂肪分解;加上海带的排毒功效,使得排毒减肥事半功倍。

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