碱性食物大全，帮助提高智力

      很多人都很难想象碱性食物与我们的智商之间会有关系，但近日科学家发现，在人体液酸碱性允许的范围内，如果酸性偏高时(即ph值偏低)那这类人的智商一般都普遍偏低；相反，如果当碱性偏高时(即ph值偏高)这类人的智商也就普遍偏高。因此科学家提出了只要通过合理科学的饮食调整，改善饮食结构多吃碱性食品，进而就能提高智商的设想。

　　研究发现，通常我们吃进去的酸性食物在经过一系列的消化吸收后，最终代谢后所产生的医学研究证实，酸性食品代谢后产生的是阴离子，当阴离子上升，相对应的ph值就会降低；相反，碱性食品代谢后产生的是阳离子，若阳离子上升，ph值就会增高，因此适当的多吃些碱性的食物能有效的提高我们的智商，不仅适用于儿童，也适应于所有人群。

　　按照元素的成分，一般来说食品可以分为三种性质：碱性、酸性以及中性。通常来说，像含有钾、钠、钙、镁等元素的食品为碱性食品，如水果、蔬菜、豆制品、乳制品、海带、碱性饮料等；而像一些含有磷、氯、硫、碘等元素的食品则归类于酸性食品，如肉类、谷物、油脂、酒类等。在饮食过程中，如果注意饮食酸碱度的调节，还是可以达到药物治疗作用的。

　　同样科学家也发现了这样一个现象，在我们人体体液允许的范围中，如果酸性值偏高的话，那么智商就相对应的偏低；而如果碱性值偏高的话，智商也就会相对应的偏高。进而科学家提出了改善饮食结构，多吃碱性食品，提高智力水平的设想。

　　营养学家将含钾、钠、钙、镁等元素的食品定为碱性食品，如水果、蔬菜、豆制品、乳制品、海带、碱性饮料等;而将含硫、氯、碘等元素的食品定为酸性食品，如肉类、谷类、油脂、酒类等。建议儿童要少吃肉类，多吃豆制品和乳制品;少吃油性食品，多吃蔬菜、水果;少吃甜食，多吃海产品。需要指出的是，具有酸味的食品不一定就是酸性食品，以桔子为例，它含有丰富的钾，所以不是酸性食品而是碱性食品。

      饮食与智商之间所存在着的关系，受到了人们广泛的重视，同时英国科学家也发现，我们人脑体液中的酸碱度与智商有着密切的关系。在体液酸碱性允许的范围内，酸性时，智商低;碱性时，智商高。科学家对42名年龄在6岁到13岁的**进行观察时发现，大脑中的体液ph值大于7。0者比小于7。0的智商高一倍。

　　我们人体体液的酸碱性是可以通过饮食来调节的，因此只要在日常的饮食中稍加改善，就能提高我们的智力。各国的科学家也提出了改善饮食结构，多吃碱性食品，来提高智力水平的建议。在儿童时期的饮食中，不是说天天大鱼大肉才能补充营养，除了大鱼大肉以外还要多吃一些豆制品和乳制品；除此之外对于油性食品也不要多吃，尽量多吃蔬菜水果；对于儿童最喜欢的甜品等食物也尽量不要让孩子多吃，而是应该让他们多吃一些海产品。