秋天贴秋膘是什么意思

　　我们经常会听到“贴秋膘”这个词，但对于贴秋膘是什么意思总是了解的不多，其实这是我国所特有的一种秋季进补方式。对于贴秋膘是什么意思的问题，其实就是指吃味厚的美食佳肴，首选自然是各种肉类食物。

　　在我国贴秋膘这种进补方式一般都在北方地区比较流行，比如像北京、河北等一带民间。在立秋这一段时间里大部分人都会吃炖肉，讲究一点的人家吃白切肉、红焖肉等食物，除此之外还有肉馅饺子、炖鸡、炖鸭、红烧鱼等肉类食物。

　　可以说秋季是一年之中最大的丰收节，此时不补，更待何时?而且秋季之后就是寒冷的冬季，这个时候要想提高人体的耐寒能力，就需要人体拥有足够的营养以及热量，这样才能挨过寒冷的冬季。很多动物都会在秋季大量的积攒能量、储存脂肪，以便渡过寒冷的冬天。因此我们在秋季选择贴秋膘补充营养，也是顺应自然界的规律。

　　1.贴秋膘吃什么

　　随着我们生活条件的不断提高，在平时生活中营养都能够得到大部分的满足，因此在秋季贴秋膘的时候再不需要像过去那般大量的吃肉类食物。这个时候我们更需要面对的是能量过剩问题，因此在这个贴秋膘的时刻，我们应该尽量的少吃些鱼、虾、肉、蛋等含有大量热量以及脂肪的食物。现如今大部分人不是消瘦而是超重，因此在秋季贴秋膘的时候更要注意营养的合理摄取，否则的话很有可能会导致各种慢性病出现。

　　因此专家提醒，如今贴秋膘的时候应该尽量的多吃些谷类、薯类、蔬菜、水果、豆类等食物，而像鱼、虾、肉、蛋等食物则应该尽量的少吃或者是不吃。

　　2.注意肠胃健康

　　由于夏季炎热的天气，因此很多人经常会通过食用大量的冷食来起到防暑降温的作用，在这段期间中我们的肠胃受到极大的刺激。由于脾胃功能下降，因此在秋季贴秋膘的时候千万不要突然间大量的进食各种肉类食物，这样的话不但会导致肠胃功能受到更加严重的损坏，同时还会加重肠胃负担导致消化功能紊乱。很多人还会因此而导致出现有厌食、腹泻等症状，因此要注意贴秋膘的时候应该先多吃些有营养、易消化的食物，这样可以让肠胃有一个适应的过程。

　　这个时候要真想进补，那么不妨多吃些营养丰富的各种蔬菜水果类食物，还有就是一些豆类、薯类和杂粮等食物。在这类食物中都含有丰富的膳食纤维、维生素、矿物质和诸多的生物活性物质，这些才是我们真正需要进补的东西。对于贴秋膘是什么意思这个问题，其实根据人体营养需要进行补充才是比较好的方法。

　　3.多吃“甘酸”

　　很多人在秋季很容易出现有皮肤干燥等情况，因此专家提醒，在秋季这个干燥的季节应该适量的多吃些多汁、甘味、酸味以及寒凉的食物。这类食物能够很好的起到清热功效，同时还具有缓急、和中、补益的作用。秋季的各种酸味食物还具有非常有效的收敛、生津、止渴作用，比如生藕能够清热生津止渴、莲子既能祛余暑等，这些食物都非常适合贴秋膘。

　　对于贴秋膘是什么意思的问题，很多人都错误的认为是大量的吃各种肉类食物，这是以前的贴秋膘方法。现在的贴秋膘主要是补充人体所需要的营养物质，这样才能真正的保护人体健康。