吃豆制品的禁忌 豆制品别和蜂蜜同吃

　　吃豆制品的禁忌，豆制品当中普遍都含有大量的蛋白质，而且非常适合人体的吸收。所以，都知道也是我们最长吃的健康食品。但是，吃豆制品是有很多需要注意的禁忌，比如，蜂蜜就不是豆制品的好搭配。

　　豆制品和蜂蜜都虽然都是对人体大为有利的营养食品，但这两种要是一起吃就会给身体造成麻烦。

　　豆腐有清热散血，下大肠浊气的功效。而蜂蜜甘凉滑利，一起吃的话很容易造成泄泻。同时，蜂蜜当中的还含有多种酶类，豆腐当中又含有多种矿物质，植物蛋白及有机酸，这些物质会在人体内产生不利人体的化学反应。所以吃豆腐后，不要喝蜂蜜水，同食更是万万不可的。

　　豆浆所含有的蛋白质含量比牛奶还要高，而蜂蜜当中含有少量有机酸，如果在豆浆中加入牛奶，有机酸与蛋白质结合产生变性沉淀，人体吸收起来非常困难。

　　豆类食品中普遍都含有抑制剂、皂角素和外源凝集素，这些物质对人体是非常不利的。解决这个问题比较好方法就是将豆浆充分煮熟，长期喝豆浆的人不要忘记补充微量元素锌。

　　蜂蜜营养丰富，是我们最常见的营养品，其富含丰富的碳水化合物、尼克酸及钾、镁、铁等矿物质，蜂蜜味甘、性平，可以有效补脾益胃，补虚润燥，滋阴润肺。

　　食用蜂蜜需注意以下三点：

　　蜂蜜不要用开水冲服，以免其营养成分被破坏。

　　蜂蜜不要和性凉的食品一起吃，比如：西瓜、丝瓜等等，以免引起腹泻。

　　蜂蜜宜在饭前1-2小时或饭后2小时后饮用。胃酸过多或消化性溃疡患者，在饭前饮用蜂蜜水，不但可以抑制胃酸分泌，还可以使胃酸水平降低，对于溃疡面的愈合大大有利。

　　在购买豆制品的时候，一定要到正规的商场购买，以免小商贩卖的豆制品会加入一些不合格的调味品。