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中餐馆里难得一见儿童活动区 服务理念有待提高

  “爸爸,我吃饱了,想去玩儿会儿。”在餐桌边磨蹭了半天的诺诺对爸爸说。看着餐厅里来来往往的客人,还有一路小跑、忙着上菜的服务员,蔡先生没敢同意6岁女儿的要求,“哪儿有地方啊,回头再撞着。”记者探访发现,京城中餐馆基本都没有专供儿童玩耍的活动区。

  中国烹饪协会相关负责人就此表示,能在餐厅开设儿童活动区,这在中餐企业中可以说凤毛麟角,其实对经营者来说这是一个服务理念的问题,“中餐馆应尽量为就餐人提供方便,服务理念显然还有待提高。”

  记者探访中餐馆难见儿童活动区

  记者探访发现,现在很多中餐馆,对“小顾客”并不上心。有些虽为小朋友准备了儿童坐椅,但数量非常有限,一家餐馆服务员还好心地提醒记者:“如果您需要儿童餐椅比较好提前预订,因为餐厅只有4个,来晚了就没有了”。而在麦当劳、肯德基等餐厅常见的儿童活动区,记者在中餐馆中也没有找到。

  “每次出去吃饭,他都坐不住,吃两口就说饱了想下桌玩,可餐馆里哪儿有什么能玩的地方,只能任他满处跑。”程女士说,儿子今年5岁多,天生好动,每次下馆子吃饭都不安生,有一次跑来跑去还差点儿撞到正在上菜的服务员。小孩3岁多的吴先生也说,餐厅里带棱角的桌椅对孩子来说也很危险,因此就算让孩子疯跑,家长视线也始终不敢离开。


  昨天中午,在北四环西路的一家餐厅,记者看到,由于没有活动空间,一位小阿姨只能抱着昏昏欲睡的小宝宝在餐桌间来回溜达。

  鱼缸旋转门成了小朋友“最爱”

  没有儿童活动区,去餐馆的小朋友们最爱去哪儿玩?记者发现,装着鱼、虾等鲜活水产品的海鲜大鱼缸前,酒楼的旋转门都成了孩子们“聚齐儿”的地方。

  在一家海鲜酒楼,高高的鱼缸前凑了一堆小脑袋,“快看,这就是大龙虾”、“这是鲤鱼吧”、“那虾的须子还在动呢”,几个年纪相仿的孩子看得正欢。8岁的小豪告诉记者,大人吃饭要聊天,太磨蹭了,他最爱看海鲜鱼缸,就跟进了水族馆似的。在酒楼门口,一个走路还有些跌跌撞撞的小宝宝显然对旋转门产生了浓厚兴趣,拉着小阿姨的手出来进去走得不知疲倦。“这就是孩子们自己找乐呗,可大人不看着哪儿行啊。”家长崔先生说。

  中餐馆“免费乐园”哪有包间好

  中餐馆为什么不能像肯德基、麦当劳那样设置儿童“免费乐园”呢?顺峰餐饮相关负责人吴红蕊认为,面积大些的酒楼一般都做商务餐,面向商务客人,家庭消费的并不多;而档次稍低一些、招揽家庭顾客的餐馆,营业面积又小,拿不出专门的区域开“免费乐园”。

  记者了解到,还有个被大多数中餐经营者“认同”的原因,就是顾客目标群体不一样:麦当劳和肯德基主要是针对儿童消费群体,中餐馆面对的则更多是商务人士、亲朋好友等成年人。一些经营者认为,顾客来餐馆主要还是来吃饭的,不是来玩儿的。

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