喝鸡汤好吗 胃酸过多者慎喝

　　喝鸡汤好吗，鸡汤的营养价值毋庸置疑。这也正是很多大病初愈和生完孩子后很多人有选择鸡汤作为补进身体的首选的原因所在。尤其是老母鸡煲出的鸡汤，不但口感上好，营养也较为丰富。但是，同样要说的是，鸡汤中的脂肪含量较高，并非适合所有的人来饮用。

　　鸡汤向来就是人们补身体的首选，但是很多人只喝鸡汤，却不吃鸡肉。认为鸡汤中的营养远远大于鸡肉，这种观点是非常错误的。

　　鸡汤经过长时间的加热之后，汤里却只含有从鸡油、鸡皮、肉与骨中溶解出来的水溶性小分子物质，除此之外，油和热量占了大部分，汤中嘌呤的含量也很大，客观上来讲，鸡汤并非是营养食品。

　　喝鸡汤其实就是在摄取更多的动物性脂肪，而心血管病人和痛风病人喝鸡汤过量的话，对于病情是非常不利的。反而，恰恰鸡汤里的鸡肉才是营养丰富的宝贝。因为此时的鸡肉已经被炖得很烂，不仅消化起来非常的容易，对于营养的吸收也是大大有利。

　　除了上面说道的心血管病人和痛风病人之外，以下人群喝也会对病情造成影响。

　　胃酸过多者

　　鸡汤有刺激胃酸分泌的功效。所以，胃溃疡、胃酸过多或胃出血患者，是不宜喝鸡汤的。

　　胆道疾病者

　　胆囊炎和胆石症经常发的朋友，同样不要多喝鸡汤，因为鸡汤当中脂肪的消化需要胆汁参与，喝过鸡汤之后会刺激胆囊收缩，从而加大了引起胆囊炎发作的可能性。

　　肾功能不全者

　　鸡汤当中富含有一些小分子蛋白质，急性肾炎、急慢性肾功能不全或尿毒症患者，由于患者的肾对蛋白质分解产物不能及时的被处理掉，鸡汤一旦喝多了，就会引起高氮质血症，从而加重病情。

　　还有就是心血管病和减肥的人也不能多喝鸡汤，鸡汤中的油脂和脂肪都比较的高，过多的摄入对于身体是没有好处的。