孕妇吃什么补钙更有效
怀孕期间孕妇需要大量的钙质来供应两个人的需求,因此孕妇吃什么补钙就成为广大孕妇共同关注的问题。那么孕妇吃什么补钙效果比较好呢?下面我们就一起来看看补钙的食疗方法。
1.彩鱼肉
需要食材:鱼肉250克、青椒、红椒各20克,水发冬菇30克;葱丝20克、姜丝10克,绍酒、盐、胡椒粉、鸡蛋清、淀粉。
做法:把准备好的鱼肉切成丝后用凉水漂洗沥水,然后放入少量的盐、鸡蛋清、淀粉放在一边备用。然后将剩下的盐和绍酒、味精、胡椒粉、淀粉放在小碗里加少许水兑成汁,同时再将青椒、红椒、黄椒洗净分别切成丝,水发冬菇切成丝后用开水汆透。
一切准备就绪后将炒锅烧热,放入适量的食用油后烧到五六成热,这个时候放入鱼丝划散,随即放入椒丝片刻,倒入漏勺中。在炒锅中再放入大约为10克的油,然后再放入葱丝、姜丝、冬菇丝,等到炒出香味后烹入兑好的汁,放入鱼丝,翻颠使芡汁均匀即可。
补钙远离:在鱼肉中本身就含有极为丰富的钙质,而且经过滑炒后还含有适量的脂肪,不仅仅能为孕妇提供丰富的钙质,同时还能保证孕妇的活力,不至于过于疲劳。
2.骨汤烩酿豆腐
所需食材:油豆腐、虾仁、鸡茸、骨头汤、小油菜。
做法:将虾仁剁碎并且与鸡茸一起调配成馅料,塞入切小口、部分去瓤的油豆腐中。等到骨汤烧开后再放入酿好的油豆腐,用小火煮,稍加盐调味。最后一步则是放入小油菜点缀,食用时少加些米醋。
补钙远离:在这道骨汤烩酿豆腐中,有很多食材都具有补钙的功效,将这些食材一起煲汤不但不油腻,而且风味还更加诱人,是孕妇补钙的首选。
3.奶酪蛋汤
所需食材:奶酪20克、鸡蛋1个、西芹末20克、番茄末20克、骨汤1大碗、盐、胡椒。
做法:把奶酪以及鸡蛋一块打散,然后在里面放入适量的精面粉,同时将骨汤烧开后调味,淋入调好的蛋液。最后一步很简单,只要洒上西芹末、番茄末作点缀即可。
补钙远离:在蛋汤中放入了奶酪后,使其中的含钙量更加丰富,同时口味也更浓郁了,确实是怀孕妈咪的一道富钙美食。
4.豆焖鸡翅
所需食材:黄豆50克、水发海带50克、胡萝卜条50克、鸡翅4只。
做法:将准备好的=黄豆、海带加葱姜等调料煮熟,而鸡翅则用花椒水、姜汁、盐、葱等腌制入味。锅中加油烧到8成热的时候放入入味好的鸡翅,翻炒至变色,这个时候再放入其他原料及适量汤,转小火,一同焖至汁浓即可。
补钙远离:在黄豆、海带中都含有丰富的钙质,并且还能大大增加以各种肉类为主料的菜肴的含钙量,孕妇在怀孕期间经常食用,可以达到很的补钙效果。
对于孕妇吃什么补钙好的问题,这些食疗方法都是不错的答案,怀孕妈咪可以根据自己的喜好进行选择。
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