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家常菜--蛤蜊丝瓜汤

  摘要:坐锅,放入香菇、丝瓜炒一下,冲入汤,放入蛤蜊、裙带菜,煮5分钟调味出锅即可。

  主料:蛤蜊

  辅料:丝瓜、香菇、裙带菜、姜

  调料:盐、鸡精、白糖、料酒、胡椒粉、白酒

  烹制方法:

  1、将蛤蜊洗净,香菇切丝,丝瓜切成小块,裙带菜洗净备用;

  2、坐锅点火,放入姜丝、蛤蜊,烹入少许白酒翻炒两分钟取出;

  3、坐锅,放入香菇、丝瓜炒一下,冲入汤,放入蛤蜊、裙带菜,煮5分钟调味出锅即可。

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