家常菜--莲藕双圆汤
摘要:将胡萝卜、藕切成快,在锅里倒一点油先把胡萝卜翻一下,再加适量的水,放藕块和少量的桂圆,将锅调至褒汤档;
主料:莲藕、胡萝卜、肉馅、桂圆
辅料:葱、姜、鸡蛋
调料:盐、鸡精、白糖、料酒
烹制方法:
1、将葱、姜洗净切好后和肉馅一起放入搅拌机内,打入两个鸡蛋,加少许鸡精、盐打好后倒入器皿中;
2、将胡萝卜、藕切成快,在锅里倒一点油先把胡萝卜翻一下,再加适量的水,放藕块和少量的桂圆,将锅调至褒汤档;
3、等汤煲开后,用手把肉馅汆成丸子放进锅里,熟后加少许盐出锅即可。
特点:汤味可口、肉质鲜美,色泽鲜艳。
“肚子一空,万事皆空”,这句话道出了饮食的重要性,随着生活质量的不断提高,吃已经不是填饱肚子那么简单了,吃什么,怎么吃才是人们所关心的。[[想要科学合理的饮食请进入:饮食频道]]
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- 2010-03-19家常菜--莲藕双圆汤
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